第一天以排為主， 清空身體毒素和垃圾。 第一天的早餐， 推薦菠菜清湯一碗；午餐正常吃， 午餐給一整天提供能量， 攝入要足， 但不要暴飲暴食， 所以午餐就不特別推薦， 提醒各位的是不要太過油膩的肉類和高熱量的油炸食物之類即可；晚餐就是一碗冬瓜肉粒湯， 將湯喝完之後， 吃你平時三分之一的飯量即可。
早餐——菠菜清湯
材料：菠菜200克， 薑1片， 清水或冬菇腳水1杯半。
做法: 清水、薑片煮滾， 加入菠菜滾熟即成。
午餐——正常吃飯。
晚餐——冬瓜肉粒湯
材料：冬瓜粒200克， 瘦肉100克， 薑1片， 清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、薑片、冬瓜粒滾熟， 再加人瘦肉慢火浸熟即成。
冬瓜纖維最能暢通胃腸， 排出大便。
給身體深層排毒， 這個時候雖然還在排， 但是也要給身體適當的補充一些營養， 少量的瘦肉是可以的， 尤其是牛肉。 跟前一日一樣， 我們特製了清湯瘦身食譜， 同樣對午餐不過多限制， 但是建議最好遵循我們推薦的這些食物種類進行攝入。
早餐——枸杞豬肝湯
材 料：枸杞200克，
做法：清水、薑片、枸骨滾15分鐘， 加入豬肝慢火浸熟， 再加入枸葉翻滾即成。
開始進行減重計畫時， 因為還在適應期間， 所以對於食欲的控制尚不能隨心所欲。
不喜歡吃內臟的同學可以將豬肝換成豬瘦肉。 瘦豬肉含蛋白質較高， 每100克可高達29克， 每100克脂肪含量為6克， 但經煮燉後， 脂肪含量還會降低， 因此， 也較適合胖人食用。
午餐——無特別規定， 遵循避免油膩肉類和高熱量食物即可。
材料：番茄200克， 牛肉75克， 薑1片， 清水2杯。
做法：清水加人薑片煮滾， 放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。 牛肉可切薄片， 或剁成牛肉碎。
牛肉的營養價值僅次於兔肉， 也是適合於胖人食用的肉類。 每100克牛肉含蛋白質20克以上， 牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多， 而且含脂肪和膽固醇較低， 因此， 特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
第三天
此時身體已將近排空， 千萬不可暴飲暴食， 因為這個時候， 身體處於饑渴狀態， 你吃多少都會被吸收多少。 此時我們需要做的是鞏固之前的瘦身成果，
早餐——節瓜魚片湯
材料：節瓜200克， 魚片100克或魚肉100克， 金菇1撮， 薑1片， 清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、薑片煮滾，
加入節瓜、金菇、魚肉慢火煮熟即成。
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸， 而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸， 具有很好的降膽固醇作用。 所以， 胖人吃魚肉較好， 既能避免肥胖， 又能防止動脈硬化和冠心病的發生。 多吃魚肉還可緩解心情抑鬱哦。
午餐——清湯麵
晚餐——金針木耳雞湯
材料：金針1撮， 木耳1撮， 雞肉100克， 薑1片， 清水或冬菇腳水一杯半。
做法：清水、薑片煮滾， 加入浸透的金針、木耳滾片刻， 加入雞肉慢火浸熟即成。
每100克雞肉含蛋白質高達23.3克， 脂肪含量只有1.2克， 比各種畜肉低得多。 所以， 適當吃些雞肉， 不但有益於人體健康， 也不會引起肥胖。
