米飯是我們生活中最重要的主食之一， 而很多MM覺得不吃米飯有助於減肥。 真相真的是這樣嗎?其實巧吃米飯利於瘦身， 讓我們一起來看看吧。
米飯是減肥的好幫手
傳聞低碳水化合物能夠減肥， 因而有很多女性產生不吃米飯來減肥的想法。 如果長期不吃含有碳水化合物的食物， 身體會先消耗脂肪， 然後再消耗蛋白質， 體內的蛋白質減少了， 肌肉組織也會減少， 人體消耗熱量的能力就會變弱。 如果人體消耗熱量的能力減弱， 那想瘦下來就很困難了。
實際上， 相比麵包、麵條為主食， 碳水化合物當中最難讓人長胖的就是白米飯。 原因是米飯比較容易讓人產生飽腹感， 而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B群和亞油酸。 用米飯做主食， 搭配大量蔬菜， 少量肉類和油脂。 可以讓你在飲食均衡的基礎上瘦下來。
想瘦身又不能不吃米飯，
1、少洗少泡、避免軟爛
很多人淘米的時候， 喜歡淘很多次， 而且還用手用力揉搓， 覺得非要這樣才能洗乾淨。 其實， 過度洗米會損失大米中的很多營養物質， 一般2次就夠了。
還有部分人習慣煮米之前浸泡一段時間， 煮的時候也故意多放一些水， 這樣煮出來的米比較鬆軟。 但是， 隨之而來的一個問題是， 提前浸泡、水量增加、蒸煮時間加長， 會加快消化速度， 導致攝入過量， 引起發胖。
2、在米飯里加點豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素， 還含有大量的膳食纖維， 同時還能提供豐富的蛋白質， 可以顯著提高飽腹感。 由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥， 用大米和豆子一比一地配合， 就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
3、在米飯里加點菜
蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積， 其中的大量水分可以稀釋熱量， 還能延緩胃排空， 所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶等高纖維蔬菜同吃， 既能豐富花樣，
最適合減肥的主食：藜麥
雖然真的很多人在推薦藜麥， 但小編並不推薦， 一點也不。 為什麼呢?
就一個字：貴啊!
雖說藜麥在蛋白質、礦物質、纖維等營養含量上的表現， 確實挺有優勢的， 是很不錯的糧食選擇。
但是它並沒有特殊的保健功效， 產量又非常的低， 價格又非常的貴， 實在是比不上吃其它雜糧性價比高。
