紅豆有很好的利水消腫、解毒排膿之功效， 對於四肢較為肥胖的人有不錯的療效。 紅豆屬於高纖維的食物， 能有效促進排便及燃燒脂肪， 只要經常吃就能很好的減掉多餘脂肪。
1、紅豆燕麥粥
材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。
做法：將燕麥和水用水煮一會兒， 生燕麥大概要煮半小時。 熟燕麥則不需要這個步驟。 煮燕麥的時候不能放太多水。 當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。 將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。 最後加入糖調味即可。
2、紅豆冬瓜湯
材料：冬瓜400g、 紅豆200g、鹽
做法：
1、先冬瓜洗淨去皮， 切塊；
2、紅豆洗淨， 浸泡6個小時後備用；
3、鍋中放入適量水燒開， 倒入紅豆煮熟；
4、將冬瓜塊放入鍋中， 開蓋中火煮至冬瓜變透明， 加鹽調味即可。
吃法：
晚餐時食用， 配合清淡飲食。 紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
3、紅豆薏仁湯
材料：生薏仁20克、紅豆30克。
做法：將生薏仁、紅豆洗淨浸約半日， 瀝幹備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，
功效：有助養顏美容， 益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血， 利水消腫；薏仁可健脾利水， 清熱排膿。
4、紅豆陳皮湯
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許
做法：先把紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中， 煮30分鐘左右， 要把紅豆煮熟就對了， 然後熄火。 用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火後， 就把陳皮放入紅豆湯中， 上蓋悶十分鐘， 之後加上一點鹽就可以了。 每日餐後飲用， 至少吃兩個星期。
功效：減少腹部脂肪堆積， 告別大肚腩！
5、雙豆減肥法
紅豆綠豆減肥法排程：
首先：每天早上起床後的第一件事就是喝一杯蜜醋水， 就是在250毫升的溫開水中加入一湯匙蜂蜜和1/4湯匙的醋（最好是白醋），
其次：除了這個減肥粥， 上下午的時光不吃任何零食。
最後：晚上也只是吃上面那個減肥粥， 並且保證在7點之前吃完， 吃完後到睡覺前也絕不吃任何東西。
紅豆綠豆減肥法， 不僅沒有因為迅速瘦下來皮膚變得暗淡無光澤， 而且肌膚變的比以前更紅潤清透， 青春痘也少了， 真是一舉多得！
最後提示：很多朋友都對午飯什麼都不吃有點發怵。 其實， 飲食控制是任何減肥方都需要的， 但怎麼控制也是有講究的。 如何控制取決於你想要達到的效果， 這個是可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的，
