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吃湯圓會胖嗎 元宵這樣吃湯圓不會胖

湯圓會胖嗎

吃多的確容易胖。 而且, 元宵的熱量比湯圓更高, 吃多了元宵比吃多了湯圓更易長胖。

如果我們吃一碗四個裝的湯圓,

大概熱量為400至500千卡。 與跑步消耗的熱量形象對比:一位60公斤的成年男人跑8公里, 約消耗了450千卡左右。 那麼吃完這四個湯圓吃多了為防止長胖, 你需要跑8公里。

小貼士:元宵不等於湯圓

自古咱們就有“北方吃元宵, 南方吃湯圓”的習俗, 說到元宵, 或許很多人以為湯圓就是元宵。 其實元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大, 實際是兩種東西, 其最本質的區別在於製作工藝上。

做湯圓相對簡單, 一般是先將糯米粉用水調和成皮, 然後將餡“包”好即成。 而元宵在製作上要繁瑣得多:首先需將面和好, 把凝固的餡切成小塊, 過一遍水後, 再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾, 一邊滾一邊灑水, 直到餡料沾滿糯米面滾成圓球才大功告成。

湯圓應該怎麼吃避免長胖

1、吃湯圓不選大, 鍾愛小湯圓

湯圓一般除了大小, 還有有餡和無餡二種, 無餡料小湯圓, 熱量約每10顆70大卡。 而有餡料湯圓, 由於內餡多寡不同, 大小不同, 熱量也不同, 有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡, 而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡, 鮮肉約50-60大卡。

因此, 為了避免攝入的熱量過剩, 建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓, 如果你實在不愛淡而無味的無餡湯圓, 也最好是選擇肉餡的小湯圓。

2、吃湯圓不貪香, 只吃水煮湯圓

炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊?千萬不要伸出你的魔掌, 減肥族在吃湯圓應避免用油炸方式, 否則加倍的熱量將讓你事後懊悔莫及。 因為炸湯圓雖然吃起來更加突出了鮮香的獨特風味, 可是更增加了油脂的攝入, 熱能的提高, 不宜多食。 最好採用熱水煮來吃, 亦可使用花茶來煮味道更新鮮, 放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味, 可以不需要額外放糖。 另外,

可使用紅糖及薑片煮湯圓以去除寒氣, 也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取, 或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材, 增加營養素含量。

3、吃湯圓不圖甜, 不喝甜湯

吃完香香QQ的湯圓, 再來完甜湯, 比如甜甜的紅豆湯、花生湯……那甜甜蜜蜜的滋味是不是讓你覺得連生活都甜蜜起來。 但你知道嗎?單單是5粒湯圓的熱量就有300多卡, 再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯, 攝取進的熱量可就相當驚人了。 因此, 建議你吃湯圓的時候, 別盡搭些甜湯, 不加任何味道的白湯, 或是來杯消脂的花草茶, 反而能讓你消解甜膩感, 很不錯喔!

特別要注意適量原則, 至於小甜湯圓, 可儘量以代糖取代砂糖, 或選擇比較天然的甘草、甜菊葉熬煮,

增加湯的甜味, 也可以利用白木耳、桂圓取代花生與紅豆湯。

4、吃鹹湯圓多加菜, 少加油蔥酥

鹹湯圓可多放一些蔬菜, 增加纖維素、礦物質及維生素攝取也是不錯選擇。

鹹湯圓部分, 可以避免使用豬油, 餡料儘量使用瘦肉, 鹽量不要添加過多。

在煮咸湯圓時, 建議加點青菜讓營養均衡一下。 在湯圓最後快起鍋前, 你是不是會再撒上1大匙的油蔥酥提味呢?的確, 味道的確是加了好幾分, 但同時100g就有514卡的油蔥酥, 也讓熱量跳了好幾倍呢!建議你可用冬菜來替代油蔥酥, 冬菜和油蔥酥的熱量, 可是差了20%, 選哪個更划算, 相信聰明的你心中一定有了答案。

5、吃湯圓宜熱著吃, 卻不能太燙

湯圓要熱著吃!由於湯圓都是糯米粉製成, 性熱, 粘度大,

吃多了不僅不易消化, 還上火!若是涼了之後再吃就更難消化, 影響胃的消化。 所以小編建議有消化不良或者胃潰瘍的人儘量少吃湯圓, 吃湯圓時要吃得慢一點, 細細地嚼, 避免燙傷, 也要避免油脂過多難消化。

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