牛油果富含豐富的維生素與礦物質， 適合普遍的人群食用。 同時， 在減肥中的人群大都會選擇吃牛油果沙拉來控制日常飲食中的熱量攝入，
第一個為大家介紹的是牛油果雞蛋沙拉。 首先將蔬菜切成小片之後鋪在盆子的底部， 然後將雞蛋煮熟後切成塊， 接著將牛油果也切成塊後和雞蛋鋪在上面， 最後在表面加上一點鹽和少許黑胡椒碎即可。 一道簡單易學的牛油果沙拉就完成了， 如果你覺得不夠味， 那麼可以適當的加一點沙拉醬， 不過平時吃的醬熱量較高， 建議還是放少一點。
最後再為大家介紹一種沙拉， 鮮蝦西蘭花沙拉。 將西蘭花洗淨後下鍋灼熟後撈起切塊， 接著將鮮蝦灼熟後只取蝦肉， 西蘭花鋪底， 接著加入牛油果、鮮蝦、聖女果、紫甘藍攪拌均勻， 最後在表面撒上少許黑胡椒碎。 也可以加入其它自己喜歡吃的水果， 只要根據自己的喜好搭配即可。
其實， 想要真正瘦下來不但要學會控制飲食， 還要有適當的運動， 如果只靠控制飲食來減肥那是很難瘦下來的， 而且還很容易反彈。 建議想要減肥的女性朋友多加運動， 這樣效果才會更顯著。 【伊秀原創未經允許， 謝絕轉載！】
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