有人說喝優酪乳能減肥， 也有人說喝優酪乳易長胖， 那麼真實情況是什麼樣的呢？這一期編輯將為你做詳細點評：
晚上喝優酪乳會胖嗎
晚上適當適量地喝優酪乳並不會發胖。
首先， 優酪乳屬於低熱量食物， 且其中含有的營養成分能夠快速被身體吸收利用， 不會堆積在體內導致發胖。 再者， 優酪乳主要是富含一些乳酸桿菌， 僅僅是調節腸道菌群的， 具有助消化， 防止肥胖的作用， 沒有富含能量的物質， 不會導致你肥胖。
另外， 睡前喝優酪乳能夠幫助身體補充鈣質， 還因為優酪乳中含有的乳酸等物質能夠幫助促進腸胃蠕動， 有效防治便秘。 這使得不少人相比牛奶更願意選擇在睡覺之前喝優酪乳。
不過， 如果平時胃不太好的人， 最好不要經常睡前喝優酪乳， 以免導致胃脹胃痛。
晚上喝優酪乳不宜過量
晚上喝優酪乳可補鈣、助消化等，
另外， 晚上喝優酪乳時一定要記住， 優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，
睡前喝優酪乳過量也會發胖睡前如果是大量的喝優酪乳不僅會導致胃酸過多而引起腸胃不適， 還可能因為大量的優酪乳是在原有的膳食基礎上進食， 也可能會導致體重升高。
如果是擔心睡前喝優酪乳發胖的人不妨選擇帶有脫脂、低熱量等字樣的優酪乳， 這樣能盡可能減少身體攝入的熱量， 避免熱量堆積而長胖。
適量地喝優酪乳 能有效減小腹
如果你每天做仰臥起坐做到幾乎要昏迷， 小腹卻還是一貫鬆弛的樣子， 你應該在你的飲食方面檢討一下了吧！最佳的瘦小腹食品應具備如下標準：含大量纖維， 足以消除腹脹;含抗氧化物， 讓你運動更有效果；還應含足量的蛋白質以促進新陳代謝的健康。
根據最近在一肥胖期刊上發表的一項研究， 那些主要從優酪乳吸收鈣質的人群擁有更平坦的小腹。 大多數優酪乳所含的一些菌類可以促進消化系統的健康， 減少腹脹、便秘， 讓你的小腹看上去更加平坦。
但是營養學家也普遍認為優酪乳的熱量較牛奶高些， 一般來說， 100克的牛奶含的熱量是57千卡， 而無糖全脂優酪乳每100克含熱量62千卡， 含糖脫脂優酪乳每100克含熱量約72千卡。 熱量增高的主要原因就是優酪乳的加工過程中加入了不少糖。 所以優酪乳減肥不是想和多少都可以的。
建議：對於那些捨不得優酪乳美味又怕胖的女性， 推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳，
最佳食用量：每天1到3杯低脂或脫脂優酪乳。
最好在飯後兩小時再喝， 空腹飲用優酪乳， 會使優酪乳的保健作用減弱， 而飯後兩小時飲用， 或睡前喝， 既有滋補保健、促進消化作用， 又有排氣通便作用。
網路流行的優酪乳減肥食譜不可信
許多姐妹都在談論優酪乳減肥法， 但是具體操作有所差異。 據傳聞， 要減重3公斤以下， 必須連續喝3天優酪乳， 但若要減重5公斤以上， 要連續喝優酪乳7天。 由於一些知名藝人採取此法而瘦下來， 經媒體披露後， 讓許多人起而效尤。 以下是比較系統的一種：
清晨：優酪乳減肥喝法
每天早晨起床， 先喝一杯白開水， 然後再喝一杯蜂蜜水。 然後喝一份優酪乳（200毫升左右）， 再吃一片全麥麵包/一碗燕麥粥。 儘量買低糖優酪乳或低脂優酪乳（脂肪含量1.0—1.5%）。
中午
如果覺得胃裡很餓， 那麼先喝一碗湯、吃幾口飯或幾片餅乾。 然後喝一份優酪乳（200毫升左右）。然後吃100克雞肉/牛羊肉/魚/內臟/血。這些東西主要補充鐵。再加上一盤蔬菜，沒有熟蔬菜可以吃小番茄/大番茄/生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶消食。
下午4點
饑餓的時候可以再喝一杯優酪乳。
晚上
餐前先喝一杯水或湯，然後吃一盤綠葉菜（放湯裡煮熟加雞精，或者是加幾滴香油涼拌）。然後和中午一樣吃一杯優酪乳。餓了可以吃一些水果。
營養師：這個流行的優酪乳減肥餐容易反彈
一天當中共喝800毫升左右的優酪乳，加上50克糧食，100克肉/魚，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000—1200千卡。這是一個非常低熱量的飲食。營養師表示：“這其實是一種半斷食”，這段減肥期會非常餓，而且這種方法短期內危險性不大，但是長期下來卻有可能營養不良；而且如果你沒有改變飲食習慣和生活形態，難保沒有複胖的危險。
網友體驗：
我喜歡做完運動晚餐只喝優酪乳約200毫升，再配合蘋果和一大杯蜂蜜水減肥，這樣既清腸又排毒，而且胃會變小，想減肥最重要就是晚餐。
試過了三天優酪乳減肥餐，瘦了3斤左右吧，一吃回米飯就立刻反彈了，好快啊。
我正在用優酪乳蘋果麵包減肥呢，效果明顯，反彈也快，五月的時候成功的減了10斤，幾天沒控制就漲上來了，7天7斤，一天一斤的掉肉，又一天一斤的漲，痛苦啊。（參考網站：天涯）
然後喝一份優酪乳（200毫升左右）。然後吃100克雞肉/牛羊肉/魚/內臟/血。這些東西主要補充鐵。再加上一盤蔬菜，沒有熟蔬菜可以吃小番茄/大番茄/生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶消食。下午4點
饑餓的時候可以再喝一杯優酪乳。
晚上
餐前先喝一杯水或湯，然後吃一盤綠葉菜（放湯裡煮熟加雞精，或者是加幾滴香油涼拌）。然後和中午一樣吃一杯優酪乳。餓了可以吃一些水果。
營養師：這個流行的優酪乳減肥餐容易反彈
一天當中共喝800毫升左右的優酪乳，加上50克糧食，100克肉/魚，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000—1200千卡。這是一個非常低熱量的飲食。營養師表示：“這其實是一種半斷食”，這段減肥期會非常餓，而且這種方法短期內危險性不大，但是長期下來卻有可能營養不良；而且如果你沒有改變飲食習慣和生活形態，難保沒有複胖的危險。
網友體驗：
我喜歡做完運動晚餐只喝優酪乳約200毫升，再配合蘋果和一大杯蜂蜜水減肥，這樣既清腸又排毒，而且胃會變小，想減肥最重要就是晚餐。
試過了三天優酪乳減肥餐，瘦了3斤左右吧，一吃回米飯就立刻反彈了，好快啊。
我正在用優酪乳蘋果麵包減肥呢，效果明顯，反彈也快，五月的時候成功的減了10斤，幾天沒控制就漲上來了，7天7斤，一天一斤的掉肉，又一天一斤的漲，痛苦啊。（參考網站：天涯）
