春天不減肥夏季徒傷悲， 春天怎麼減肥好呢， 除了運動， 就是飲食方面的問題了， 今天這篇文章就主要給大家介紹春季瘦身飲食攻略。
排毒清火——苦瓜
苦瓜中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性， 達到排毒和抗癌的作用。 正所謂良藥苦口， 市面上很多減肥產品都是以苦瓜為原料生產的。
利水排毒——枇杷
枇杷中含有粗纖維和礦物元素可以健脾， 利水， 其中的維生素B1和維生素C能起到很好的減肥效果。 每一百克的枇杷肉裡含0.4克蛋白質和6.6克碳水化合物。
清腸道毒素——大白菜
大白菜中富含膳食纖維， 能促進腸壁蠕動， 防止大便乾燥， 有效的清除腸道毒素的堆積。
排毒養顏——洋蔥
大家都知道， 洋蔥有“吃多了會放屁”這一說法， 這樣可以有效的排出體內堆積的垃圾毒素， 還有就是洋蔥可以刺激胃腸的蠕動和消化腺的分泌， 能夠增加人體的食欲， 有助於消化食物，
推薦減肥食譜
第一款：首烏肝片
配料：首烏液20毫升， 鮮豬肝250克， 水發木耳25克， 青菜葉少許， 紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、薑、蒜、油適量。
做法：首烏煎湯濃縮， 取20毫升藥液備用， 豬肝剔筋洗淨切片，
將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁)， 加少許食鹽， 放適量澱粉攪拌均勻， 另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕澱粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油， 待油熱放入拌好的豬肝片滑透， 用漏勺淋取餘油， 鍋內剩少量油， 下入蒜片、薑末略煸出香味下豬肝、水發木耳， 暴炒數分鐘， 將青菜葉入鍋翻炒數次， 八成熟時倒入滋汁炒拌均勻， 出鍋前把蔥絲下鍋， 翻炒即下， 起鍋即成。
功效：補肝腎， 益精血， 烏髮明目。 (首烏即能保肝， 又可降脂、降壓， 木耳有通利血脈之效， 無病常吃也能健身益壽。 )
第二款：珍珠三鮮湯
配料：雞肉脯50克， 豌豆50克， 番茄1個， 雞蛋清1個， 牛奶25克， 澱粉25克， 料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：雞肉剔筋洗淨剁成細泥， 5克澱粉用牛奶攪拌， 雞蛋打開去黃留清， 把這三樣放在一個碗內， 攪成雞泥待用。
番茄洗淨開水滾燙去皮， 切成小丁， 豌豆洗淨備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯， 放鹽、料酒燒開後， 下豌豆、番茄丁， 等再次燒開後改小火， 把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子， 下入鍋內， 再把火開大待湯煮沸， 入水澱粉， 燒開後將味精、麻油入鍋即成。
功效：溫中益氣， 補精填髓， 清熱除煩。
第三款：黨參枸杞雞湯
材料：
紅棗10粒、黨參3錢、枸杞5錢、薑片5片、酒200cc、雞腿肉適量。
作法：
1.將所有中藥材先過水洗一遍。
2.雞腿肉切塊， 再川燙去血水。
3.將藥材和雞肉一起放入燉鍋中， 燉到雞肉熟爛就可以了。
4.加少備Q調味。
第四款：胡蘿蔔燉牛肉
原料：牛肉250克， 胡蘿蔔120克， 鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
製作：牛肉焯水， 撇去浮末， 涼水放入蔥、薑、蒜、胡椒粉、醬油， 開鍋後放入牛肉， 1小時後倒入胡蘿蔔， 燉半小時左右， 臨出鍋放適量鹽和味精。
功效：消除疲勞， 增強體能。
第五款：山藥排骨湯
材料：
新鮮山藥400公克、玉米1根、蓮藕200公克、排骨適量。
作法：
1.將所有的材料先洗淨。
2.山藥去皮後切塊， 玉米切塊， 蓮藕去皮後切片。
3.排骨先川燙去血水。
4.將所有材料放進鍋中， 加水煮開， 煮滾後轉小火燉約30分鐘即可。
5.加鹽調味。 (參考網站：39健康網)
