紫薯是很好的減肥食材， 紫薯可以讓人有飽腹感， 對消水腫、降血壓有幫助， 但紫薯的口感寡淡， 不是每個人都會喜歡吃， 想要吃紫薯減肥， 要怎么做呢？關于紫薯減肥的事情， 大家又了解多少呢？
一、紫薯對減肥的幫助
1、低脂肪低熱量
紫薯的熱量大約是70千卡/100克， 比米飯的熱量還要低， 含有的碳水化合物也很低， 低脂肪低熱量的紫薯是很好的減肥食物。
2、促進腸道蠕動
紫薯中豐富的纖維素對清理腸道中的食物殘渣、有害物質有很好的效果， 可以改善腸胃環境， 減少便秘問題的發生， 便秘減少了也能對減肥有一定的效果。
二、紫薯的其他功效
1、降血壓
紫薯富含礦物質， 在去水腫、降血壓有幫助， 適合三高人群食用。
2、增強免疫力
紫薯中含有豐富的硒和鐵， 對增強人體免疫力有很好的效果， 也能起到讓抗疲勞、抗衰老、補血的作用。
三、紫薯怎么吃可以減肥
1、紫薯南瓜羹。 用紫薯、黃瓜、牛奶放入料理機中打碎攪拌均勻， 做成紫薯南瓜羹。
2、梅子紫薯飯。 把紫薯、梅子、米、碎玉米洗凈， 混合放入電飯鍋煮熟即可。
3、紫薯粥。 紫薯切塊和洗凈的米放入砂鍋中， 加入足量的水， 煮至黏稠即可。
4、蒸紫薯。 洗干凈的紫薯可以直接放鍋里面蒸熟即可。
