風靡日本的減肥新法， 香蕉+醋+黑糖的組合， 讓你輕鬆享“瘦”。 與其單吃新鮮香蕉， 倒不如以香蕉醋來攝取， 讓身體的吸收率更為提高。 因為香蕉和黑糖中所含的各種有效成份， 藉由浸泡在醋中溶解出來， 並且也有醋本身的有效成份， 讓香蕉醋搖身一變為超級飲料。
藉由“檸檬酸迴圈”發揮不發胖和瘦身作用
當醋中所含的“醋酸”、“檸檬酸”、“蘋果酸”進到人體內， 就會發生“檸檬酸迴圈”作用。 檸檬酸迴圈就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解， 轉化成能量的作用。
即使吃了高熱量的食物， 脂肪等不但不容易囤積在體內， 還有分解體內脂肪的作用。 檸檬酸迴圈會因為香蕉中所含的葡萄糖而更為活化。 所以， 使檸檬酸迴圈發揮最大功效， 值得珍藏的飲品就是香蕉醋！
為什麼一定要用黑糖？黑糖因為精煉程度不高， 有許多雜質而顏色較深， 但卻有許多的礦物質。
1.均衡的鈣和鎂。
鈣不只能強化骨骼， 還可以維持心臟規律的跳動、促進唾液和胃液的分泌、安定心神的作用。 但是， 如果鈣攝取過量， 就會沉積在血管壁， 引發動脈硬化的危險， 而鎂可以抑制體內過度吸收鈣。
含有鈣和鎂兩種營養素的黑糖， 可說是最適合的食材。 每100g黑糖的主要營養熱量365卡 鈣464mg 鎂85mg 鉀453mg 鋅0.3mg
2.不可或缺的微量元素…鋅。
鋅多存在於海鮮或肉類中， 但黑糖所含的鋅也不少。 鋅是人體不可或缺的微量元素， 因為許多細胞和組織代謝不可缺少的酵素， 都把鋅當作必須成份。 鋅具有加速成長、抑制掉發、使傷口早愈、維持味覺和嗅覺正常等作用，
3.鉀含量超越其他糖類。
黑糖的鉀含量， 竟是白砂糖的400多倍！白砂糖等糖類是由黑糖精制而來， 但是在精製時， 黑糖中所含的豐富礦物質也跟著消失了。 鉀有降血壓的作用和預防夏季疲勞、消浮腫、幫助腸胃蠕動、促進排便的作用。
每天3湯匙…就這麼簡單瘦！ 香蕉醋真好喝！每天3湯匙， 可直接喝或稀釋， 甚至應用在日常飲食中， 方法簡單又有趣， 最令人驚喜的是， 不知不覺中， 體重很快就會往下掉！
據說， 在日本就有許多人因為喝了香蕉醋， 體重在2個月急瘦8kg， 體脂肪也少了7%， 甚至膽固醇值也恢復正常呢！ 香蕉醋基本飲用法Point 1 每天飲用3湯匙香蕉醋， 你可以分配在早、午、晚各1湯匙， 順便吃醃漬過的香蕉。
Point 2 可以直接喝， 或用冷開水稀釋， 飯前飲用， 但腸胃不好的人建議飯後10分鐘再飲用較好。
Point 3香蕉醋：水=1：10的比例， 裝進保溫瓶中， 可當運動時的飲用水， 淡淡的微酸， 類似運動飲料的口感， 可補充礦物質、糖份、氨基酸， 迅速回復疲勞。
香蕉醋的進階用法 香蕉醋可以飲用外，
例：1湯匙香蕉醋+1杯牛奶， 口感類似優酪乳。 1湯匙香蕉醋+1杯豆漿， 使濃郁的豆漿變清爽了！
只要5分鐘…香蕉醋就完成啦！
香蕉醋的材料、製作都很簡單， 不超過5分鐘就能完成， 很有成就感喔！材料：香蕉100g+ 黑糖100g+ 水果醋200ml 1根中等剝皮香蕉約為100g， 若小一點， 則需要1.5根。
使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以， 但其中黑糖所含的礦物質、有機物最多。 雖然水果醋和香蕉最麻吉， 但只要是釀造醋製成的米醋、黑醋…任何醋也都可以。
做法：
步驟1：香蕉去皮， 輪狀切約2cm厚度。
步驟2：耐熱密封瓶內放入黑糖， 再放切好的香蕉， 倒入200c.c.水果醋， 稍微搖晃一下。
步驟3：放進微波爐， 中強度加熱30-40秒， 讓黑糖溶化即可。
步驟4：取出之後， 在室溫下待涼即完成， 隔天就可以吃囉！
