冬瓜減肥的原理
冬瓜中含有丙醇二酸， 這種物質能夠抑制糖類轉化成脂肪。 另外冬瓜中本來就不含脂肪， 熱量也低， 冬瓜中還含有豐富的維生素C和鉀元素，
注意事項：冬瓜性寒， 脾胃氣虛、腹瀉便溏， 胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜， 來月經的人、久病的人與陰虛火旺的人都應該少吃。
紅燒冬瓜
材料：冬瓜、白糖、雞精、耗油、鹽、老抽、生抽
做法：
1.將冬瓜去皮去籽， 切成厚度大小一樣的小塊。
2.熱鍋下油以后， 將冬瓜塊放入鍋內煎至略帶黃金色后放在一旁。 然后放入少許的白糖與冬瓜塊一起炒。 最后適度的放上鹽、生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。
3.最后加入小碗的水炒均勻后蓋上鍋蓋， 燜煮至冬瓜到熟， 最后加入耗油、雞精， 開大伙收汁， 起鍋后灑上蔥花即可食用。
鮮貝冬瓜湯
材料：冬瓜、鮮貝、蔥、姜、香菜、油、鹽、胡椒粉、白酒
做法：
1.將冬瓜清洗干凈， 用挖球器挖出冬瓜球。
2.貝肉加入幾滴白酒， 少許鹽、半勺淀粉腌制。
3.架鍋燒開水， 然后在水中放入半勺鹽， 等到水沸騰以后， 將冬瓜球放入水中， 煮兩分鐘即可。 最后撈出放在涼水中浸泡， 然后撈出瀝干。
4.在鍋里放入少許的油，
5.等到冬瓜完全熟透以后， 加入腌制好的貝肉， 翻炒一分鐘后即可關火。 最后加點胡椒粉和香菜就OK了。
冬瓜減肥餐
冬瓜之所以能夠減肥， 主要是因為其富含丙醇二酸成份， 這種物質的作用是抑制糖類物質轉化為脂肪成份， 從而防止人體內脂肪堆積。 同時， 冬瓜完全不含脂肪成份， 含有豐富的纖維鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等元素， 具有很強的利尿作用。 所以冬瓜具有很好的減肥功效， 想要瘦身的MM可以多吃哦。
冬瓜海帶湯
原料：冬瓜200克、海帶200克、鹽、油。
做法：1.將冬瓜去皮切塊然后洗凈。 海帶用水泡40分鐘。 2.鍋中底油， 油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，
蠶豆冬瓜湯
原料：鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、鹽、香油。
做法：1.鮮蠶豆洗凈， 冬瓜洗凈去皮切塊， 豆腐切小塊。 2.鍋中倒入少許底油， 先倒入冬瓜塊翻炒， 隨后倒入蠶豆和豆腐塊， 倒入清水沒過菜。 3.水煮開后， 再煮兩分鐘即可關火。 最后調入鹽和香油。
