1、何首烏山楂煲
原材料:何首烏30g, 蓮子300g, 山楂50g。
調味料:冰糖適量。
做法:1、將何首烏、山楂、蓮子分別清洗干凈, 將山楂對半切去籽。 2、在砂鍋內放適量的清水、何首烏、山楂、蓮子和冰糖,
功效:消食。
2、羅漢白果煲
原材料:去芯白果200g, 羅漢果3顆, 紅櫻桃和綠櫻桃各10g。
調味料:水淀粉和冰糖各適量。
做法:1、將羅漢果掰開, 去掉里面的國人, 然后用開水泡30分鐘后, 倒出泡好的羅漢果汁備用。 2、將櫻桃清洗干凈, 白果放入清水里煮20分鐘左右。 3、在鍋中倒入羅漢果泡成的汁、白果、冰糖然后用大火煮沸, 加入水淀粉勾芡, 然后加入紅、綠櫻桃即可。
3、山楂雪梨羹
原材料:山楂500g, 雪梨200g, 蓮藕200g。
調味料:冰糖適量。
做法:1、將山楂清洗干凈, 然后切成兩半去掉里面的籽, 然后放入清水鍋中煮20分鐘左右, 攪拌成泥。 2、將雪梨、蓮藕清洗干凈, 切成薄薄的片狀。
4、山藥胡蘿卜
原材料:山藥200g, 胡蘿卜200g。
調味料:冰糖、蜂蜜和鹽各適量。
做法:1、將山藥削皮清洗干凈, 切成塊, 胡蘿卜削皮切塊, 分別掉水后瀝干。 (在清洗山藥的時候一定要帶上手套, 不要讓你的皮膚觸碰到山藥, 不然會很癢)。 2、取出一個鍋放入少許的清水, 然后依次放入冰糖、蜂蜜和鹽熬到濃稠, 然后加入山藥和胡蘿卜一起下去翻炒即可。
功效:助消化
5、慈姑咸菜湯
原材料:慈姑片150g, 咸菜200g。
調味料:鹽、味精、色拉油各適量。
做法:1、將咸菜清洗干凈, 切成一小段一小段, 然后擠干里面的水分。 2、在炒鍋中倒入少許的油, 放入慈姑片、咸菜一起翻炒,
功效:利尿消腫。