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夏季減肥吃什么 推薦3道減肥食譜

干煸豆角

原材料:豆角300g, 豬肉50g, 辣椒干10g, 花椒10g, 蒜碎10g。

調味料:鹽4g, 雞粉5g, 辣椒醬10g。

做法:1、將花椒和辣椒干用熱水泡下, 等下炒的時候比較入味,

泡好后瀝干水分, 接著把豆漿清洗干凈, 然后切成5cm長的段。

2、將豬肉清洗干凈, 然后切成一小片一小片的剁成肉末, 多好之后放在一旁, 將蒜剁碎成蒜泥。

3、在鍋中放入油燒熱, 等到5成熱的時候把豆角倒進去炸一下, 大火炸到豆角表面起泡就可以撈出, 放在一旁稍微控下油。

4、取一個干凈的鍋稍微熱下, 然后倒入15g的油, 倒入肉末下去煽炒, 把肉末完全炒熟后加入蒜末、花椒、辣椒醬和辣椒干一起翻炒幾下后放入豆角翻炒兩下, 倒入4g的鹽和雞粉一起炒均勻, 炒到一點水分都沒有就可以出鍋了。

豆角是熱量低而纖維素含量較高的蔬菜, 可以有效緩解便秘和消除水腫。

薏米海帶煲

原材料:薏米60g, 海帶60g, 雞蛋4顆。

調味料:鹽、黃酒、胡椒粉、清湯、色拉油各適量。

做法:1、將海帶和薏米都洗干凈, 海帶切成4栗米常的條狀, 雞蛋打散后放入少去的鹽和黃酒攪拌均勻。

2、在砂鍋內倒入清湯, 然后加入海帶和薏米然后用大火燒開, 撇去上面的泡沫, 然后改成小火慢燉, 等到薏米燉爛即可。

3、取一干凈的鍋倒入色拉油, 燒至7成熱, 后倒入蛋液下去炒熟, 雞蛋炒熟后倒入瀝干油分后倒入海帶湯中, 然后調入鹽、黃酒、胡椒粉即可。

功效:利尿消腫, 孕婦甚食。

金筍銀牙

原材料:胡蘿卜200g, 綠豆芽150g, 干辣椒5g, 蔥花2g。

調味料:鹽、味精、色拉油各適量。

做法:1、將胡蘿卜清洗干凈削皮, 然后切成細細的胡蘿卜絲, 綠豆芽清洗干凈掐去根部用清水浸泡一段時間。

2、在炒鍋中加入少許的油, 然后放入干辣椒下去爆香,

爆香后加入蔥花、綠豆芽、胡蘿卜絲一起下去翻炒, 等到差不多熟了的時候, 加入鹽和味精一起炒至斷生。

減肥原理:綠豆芽的熱量很低, 但是卻含有豐富的纖維素可消脂通便。

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