每次聚餐， 火鍋、烤魚、燒烤、大魚大肉根本停不下來。 辛苦減肥一整年， 每次聚餐就要胖一圈。 這樣吃的結果就是臉上冒痘， 嘴里長潰瘍， 肚子還多了一圈贅肉。 那么大餐過后怎么調整飲食， 既健康又減肥呢?
1、烹調宜蒸煮烤、油煎油炒易增熱量
油炸類的食物， 熱量通常都很高。 當我們為了減肥而控制熱量時， 除了計算食物本身的卡路里， 還要注意烹調方式， 盡量避免油煎、油炸。
2、清淡食物配粗糧
聚餐時少不了吃一些大魚大肉， 要想讓腸胃慢慢恢復到正常狀態， 應該多吃點清淡的東西。 還能養成良好的飲食習慣， 獲得更好的減肥效果。
這時的主食應以谷類粗糧為主， 不妨適量增加玉米、燕麥等食物。
3、多吃綠色食物助排便
深綠色蔬菜的營養非常豐富， 不僅富含抗氧化劑、多種維生素、礦物質以及其他植物營養素。 綠色蔬菜中所含有的膳食纖維， 對促進排便起到很大的作用，
4、多喝開水促新陳代謝
用兩三天時間減少精制米、面、糖果等的攝入， 多喝開水， 加快胃腸道的新陳代謝，
有些人不喜歡喝沒有味道的白開水， 可以嘗試金銀花、菊花、蜂蜜泡水喝， 或者喝烏龍茶和黑咖啡。
這些食物都可“刮油”
刮油清腸食物
1.薏米
薏米可促進體內血液循環、水分代謝， 發揮利尿消腫的效果， 有助于改善水腫型肥胖。
2.地瓜
地瓜所含的纖維質松軟易消化， 可促進腸胃蠕動， 有助排便。
3.洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動， 加強消化能力， 且含有豐富的硫， 和蛋白質結合的情形最好， 對肝臟特別有益， 因此有助于排毒。
4.海帶
海帶中的褐藻膠因含水率高， 在腸內能形成凝膠狀物質， 故有助于排除毒素物質， 并可防止便秘和腸癌的發生。
5.綠豆
中醫認為綠豆可解百毒， 能幫助體內毒物的排泄， 促進機體的正常代謝。
6.蓮藕
蓮藕的利尿作用， 能促進體內廢物快速排出， 藉此凈化血液。 （參考網站：家庭醫生）
