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外賣飯菜太油膩?上班族減肥午餐帶這些

白領一族的午餐一般都通過外賣或下館子解決了,但是,外賣或餐館的飯菜要不油膩、要不菜色單一,很難滿足白領胃口,而且對減肥有害無益。那么白領減肥午餐吃什么好呢?最佳的減肥午餐就是自帶便當,根據減肥食譜做些簡單易帶的飯菜。

怎么吃?

要知道,一份健康的減肥午餐是有對應的營養搭配比例的,專家說,能夠稱為“健康”的上班族午餐應包括以下內容:

一份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗糧面包、饅頭或面條等主食。

三份蔬菜:維生素和纖維素。以綠色蔬菜為主,顏色各異更好,依各人不同的食量適當攝取。

一份肉類:魚肉為首選,其次是蝦肉、雞肉,另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。大小為名片大小。

一個水果:最好是蘋果,或者其他應季水果。

一把堅果:核桃、榛子、杏仁等,10~15粒左右就好。

會喝湯的人更健康

喝湯是個好習慣,營養豐富且更容易讓人產生飽腹感。

尤其是清湯類的,如日本醬湯,蔬菜通心粉湯,西班牙涼菜湯等,要比濃湯含熱量少、更健康。另外,美國賓夕法尼亞大學的研究發現,愛吃水分含量高的食物比如黃瓜和西紅柿的人,總的來說攝入的熱量要少得多。

少鹽多醋,健康調味原則

很多大份的沙拉都混合了高熱量的調料,點餐時可以告知侍者或是自己動手用芥末、檸檬汁、橄欖油和醋調汁,因為這些沙拉醬比濃油厚脂的千島醬健康得多。另外,中餐館里的炒菜很多比較咸,有必要提前交代服務員少放鹽,少鹽多醋才是健康原則。

特別推薦準備自己的午餐便當

午飯吃什么,與其受限于辦公室周圍那幾家有限的飯館,不如提前在家自己細心準備。畢竟,午飯理所應當是一天中最豐盛的一餐,勞碌的職業人尤其不該潦草應付。營養專家建議健康午飯便當除了主食、蔬菜、魚肉雞蛋外,還應有一小份堅果,一個水這樣的配搭才更健康。小編下面推薦幾款減肥午餐便當食譜,趕緊試著做做吧。

蔬菜飯

材料:大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個

做法:

1.將洗干凈的大米放入電飯鍋中,然后倒入料酒和醬油,蓋上鍋蓋開始煮。

2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。

3.將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。

自制壽司

材料:紫菜、臘腸、芹菜、酸黃瓜、雞蛋、白蘿卜、壽司醋

1.米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料,稍微放涼。

2.黃瓜洗干凈切小條,臘腸蒸熟切小條,西芹切小條汆燙一下。

3.雞蛋3個煎成蛋皮,切長條,腌蘿卜也切長條。

4.取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上,薄薄鋪上米飯,放上其他材料。

5.邊卷邊利用竹簾拉緊,卷成圓卷,用面包刀切約半寸的小段即可。

青豆雞丁飯

材料:青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯

做法:

1.胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。

2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻,然后將它們米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘,熟透后裝入便當。

3.菠菜3兩,

用滾水燙過后,拌些鹽,再放入便當中,做為配菜。

上面給大家介紹的這3道減肥午餐不知道大家喜不喜歡,這3道都是比較簡單容易實行的,所以如果你想要減肥,也可以先嘗試下哦。(參考網站:搜狐)

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