女性吃哪些食物可以抗衰老呢？營養專家指出， 紅棗、核桃、黑芝麻等都是女性抗衰老的明星食物， 但具體怎麼吃是有講究的。 下面為大家介紹6種抗衰老食物的正確吃法。
一、紅棗：怎麼吃最補血？
營養專家：紅棗雖是最常用的補血食品， 但由於紅棗偏溫性， 熱性體質者食用過多容易出現口幹、便秘、潰瘍等問題。
而很多人喜歡把生紅棗整個吃下， 尤其捨不得吐掉紅色的皮， 認為皮的補血作用特別好。 營養專家表示， 紅棗皮不容易嚼爛， 吃進腸胃也不容易消化吸收。 建議食用紅棗時， 最好熬湯， 熬成湯汁之後容易消化吸收。
二、核桃：補腦禦寒， 人合適嗎？
營養專家：核桃性溫， 能補腎益精， 滑腸潤燥， 是很好的滋補品。 由於其含有豐富的植物油， 和動物油相比， 對“三高人士”來說較為安全， 可以適當食用。
核桃含有大量補腦益智的營養成分， 如卵磷脂對腦神經有良好的保健作用， 非常適合生長期的孩子和經常用腦的成人食用。 有些人吃核桃仁喜歡把表面的褐色薄皮剝掉， 其實， 這中間也有營養。
三、黑芝麻：男補腎， 女養顏？
黑芝麻有“仙家食品”之稱， 是民間流傳的滋補肝腎養生佳品。 常食之可補肝腎、益精血、潤五臟、填腦髓、明耳目、益氣力、澤肌膚、烏鬚髮、抗衰老。 且不寒不熱， 性味平和， 尤宜養生食用。
營養專家：黑芝麻的補血補腎功能不分男女。 但是需要提醒的是， 油性較大的黑芝麻有滑腸的作用， 如果體虛大便溏浠， 就不適合吃黑芝麻， 否則會加重拉稀症狀。
四、豆漿：冬天喝寒不寒？
營養專家：天然有機黃豆製成的豆漿性平味甘， 具有健脾寬中、潤燥清水之功效。
胃寒者的症狀一般表現為常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛， 疼痛時伴有胃部寒涼感，
專家建議， 冬季喝豆漿， 以把芝麻、核桃、黃豆、黑豆一起打碎煮開了喝， 營養更好。
五、優酪乳：加熱喝好不好？怎麼吃才能又健康又不冷呢？
營養專家：優酪乳因其含有豐富的益生菌而有調節腸胃功能的作用， 但是其中大部分的益生菌只能在低溫或者常溫下保持活性， 在熱性環境下其活性會遭到破壞。
冬天的時候可以把優酪乳從冰箱裡取出後， 放在常溫環境下半小時後食用較好。 腸胃功能不是特別好的人和體寒者可以小口小口地食用， 等經過口腔、食道等到了胃裡已基本接近人體內部溫度， 不會太過刺激。
六、水果：煮著吃， 維生素健全嗎？
營養專家：如果水溫達到100攝氏度左右，水果中的維生素大多被破壞。但是，考慮到有些人對冰冷的水果難以入口，可以適當把水果煮得溫熱後食用。比如把水果切片，放入冷開水，稍稍煮溫，或者短時間蒸一下，既能保留水果中的維生素，又能使口感較好。
不過，雖然維生素在高溫下容易遭到破壞，但是一些水果蒸熟或煮熟後服用，有一定的藥用價值。比如蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
營養專家：如果水溫達到100攝氏度左右，水果中的維生素大多被破壞。但是，考慮到有些人對冰冷的水果難以入口，可以適當把水果煮得溫熱後食用。比如把水果切片，放入冷開水，稍稍煮溫，或者短時間蒸一下，既能保留水果中的維生素，又能使口感較好。
不過，雖然維生素在高溫下容易遭到破壞，但是一些水果蒸熟或煮熟後服用，有一定的藥用價值。比如蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
