冬天寒冷的天氣， 很多人食欲也大開了， 此時可要注意不要攝入太多熱量。 冬季減肥要選擇優質餐單， 借助一些瘦身食譜既能吃飽又能甩肉。
冬季減肥優質餐 低脂食譜輕鬆甩贅肉
多谷米：排便順暢+消除水腫
多谷米就是很多穀物的綜合體， 將大米、薏苡仁、大麥、燕麥、黃豆等的精華融合了。 多谷米口感好， 營養豐富。 對減肥的MM來說， 多谷米中不易被消化的纖維質能夠吸收水分和脂肪。 讓排便順暢， 從而達到瘦身的目的。
多穀米飯團
準備材料：
1又1/3杯胚芽米、多谷米(大麥仁、小麥仁、大米、糯米、黑米、蕎麥仁、薏米、大黃米、糙米)和有機糯米各1/3杯、壽司醋、米醋60ml、糖30ml、鹽5ml
做法：
1. 將多谷米、有機糯米和胚芽米混合在一起淘洗乾淨， 放進電鍋中煮好後悶10到15分鐘；
2. 將壽司醋、米醋、糖和鹽攪拌好， 趁飯還是熱的時候倒進飯中攪拌均勻即可。
2. 豆芽：排除宿便+高纖低卡：
每100克的綠豆芽僅含8卡路里的熱量， 所以說綠豆芽所含的熱量很低。 但綠豆芽卻含有很豐富的纖維素和礦物質， 豐富的纖維素可促進腸道的蠕動， 消脂通便， 所以綠豆芽有減肥的功效。
冬季減肥優質餐 低脂食譜輕鬆甩贅肉
清炒素四絲
準備材料：
綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔、木耳
做法：
1. 將綠豆芽摘洗乾淨瀝幹水分待用；韭菜一樣要摘洗乾淨， 然後切成長短大致相同的小段；胡蘿蔔削皮洗淨切成絲狀；木耳洗淨泡軟後也切成絲條狀。
2. 在鍋中加入少量油， 燒熱後先放入胡蘿蔔絲和木耳絲炒一下後， 再加入韭菜和綠豆芽翻炒。
3. 當綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔和木耳炒至軟身即可加入適量的鹽和醬油、調味料， 在翻炒均勻即可。
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冬瓜：增加飽足感+瘦身消腫
冬瓜味甘、淡、性涼， 含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素和粗纖維。 其所含有的鉀和維生素對消除水腫有顯著的功效。
冬瓜薏米湯對心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等有療效， 具有潤肺生津， 化痰止渴， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿的功效。
準備材料：
薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、幹香菇數朵、鹽、雞精、薑一片
做法：
1. 將冬瓜去皮去籽後洗淨切成小塊待用， 將薏米洗淨， 冬菇放在清水中浸泡；
2. 將排骨洗淨放入開水中滾燙後， 將水倒掉洗去泡沫；
3. 在砂鍋中放入適量的水， 加入薏米、排骨、冬菇煮至沸騰後加入冬瓜、姜， 等水再開後轉為小火， 煮50分鐘左右加入鹽和雞精等調味料即可。
