減肥必須的瘦身食譜 瘦肉山藥炒木耳

導語：減肥的你必學的一道菜，瘦肉山藥炒木耳，聽起來一般，瘦身功效可非常的不一般哦，雖然說只有一道菜，完全可以秒殺脂肪，讓你脂肪一去不復返，菜不在多，夠用就行，趕緊學習起來吧，想在夏季秀身材，那你可不能錯過的瘦身食譜。

美味減肥一舉兩得

瘦肉山藥炒木耳

材料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克。

做法：

1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃制十幾分鐘。

2、山藥切薄片備用。

3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨。

4、鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。

5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。

6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。

食材功用

山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。

這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。山藥對於女性而言，它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。