學習飲食知識掌握吃不胖的秘訣

想用利用美食瘦身怎麼能對食物不瞭解呢，減肥是一門學問，飲食更是一門學問，吃的好不僅僅對於身材有幫，對於身體更是有好處，那些想吃又怕長肉的親們可一定要多瞭解下飲食的哦，這樣能幫助你享受美味的同時還能讓你身體健康速瘦，可是非常健康的瘦身方法哦。

(想健康減肥，怎能不瞭解食物？

要減肥瘦身，其實就是要讓身體運行趨於正常水準，不過猛也不過緩。而提到產生肥胖的最常見原因，非不良飲食莫屬。編輯認為，現在的小學生科目中就應該多出一門飲食課程，讓健康飲食文化深入人心。如果我們從小就被教導如何吃、怎麼吃、吃什麼最健康，那麼也不容易產生現在的肥胖困擾了。不過既然事情已經發生了，我們還是能通過調整飲食來補救的，誰讓這世間有那麼多美味卻又健康的食物呢?

經常聽到別人說，連自己的體重都管理不了，何以掌控人生?那麼變換一下，連自己吃什麼都無法掌控，何以掌控自己的體重?我們正在宣導的就是一種不用節食的低卡輕飲食減肥法，看完下面這些列舉，你就會發現，其實身邊有那麼多的低卡路里卻又美味的好食材。如若你還拒絕它們，投入“三高”(高脂、高糖、高鹽)食品的懷抱，這不是找虐嗎?

愛美網為你推出19種健康減肥食物，直擊多餘脂肪，找到低卡輕飲食方式，立刻輕飄飄。

蘋果 100克/50大卡

絕對低卡的蘋果，其瘦身效果還用編輯來說?富含粗纖維的它既能吸收大量水分，減慢糖的吸收，還能增強飽足感和刺激腸道蠕動。不過對於號稱能快速減掉10斤的蘋果減肥法，編輯不予置評，你懂得。想提醒大家的是，蘋果本身營養成分並不算太高，如果只吃蘋果的話，難免會出現健康問題。建議每天一個蘋果足夠，搭配奇異果或是其他水果可以增強減肥功效。

草莓 100克/30大卡

好吧，如果你也和編輯一樣對蘋果厭倦了，那就試試草莓吧!比蘋果更低卡，比蘋果更美味。雖說草莓也含有豐富的膳食纖維，可排毒排便秘，可對減肥來說，起到的作用不夠直接。倒是能輔助你完成瘦美人大計，比如口味贊、可替代高熱量下午茶、多吃讓皮膚變細膩白皙……

蒟蒻 100克/13大卡

蒟蒻又叫魔芋，被稱作為減肥聖品，看看它的熱量就知道了，100g蒟蒻裡只有13-20大卡的熱量。而蒟蒻含水量占了全部的97%，另外3%就是膳食纖維、鈣、鐵等成分。光靠它豐富的含水量和膳食纖維，就能幫你掃除體內廢物啦!更別說還有控制食欲、減緩糖的吸收的作用了。

寒天 100克/150大卡

寒天被稱為“海中膠質之王”，和蒟蒻一樣，低卡的寒天也是強效的減肥食物。它遇水則發，吸收性高達200-250倍，吃了易有飽足感，熱量低到無攝取上限……在日本是超人氣食材，是長期保持好身材的最佳食物。

優酪乳 100克/80大卡

其實相對於純牛奶來說，優酪乳的熱量不算低，可是瘦身效果卻很顯著，特別是針對惱人的小肚腩。而優酪乳熱量較高的原因是加工過程中被加入了不少糖分，所以編輯不建議大家使用網上所說的優酪乳減肥法，畢竟喝多了的話易造成熱量堆積。將其加入你的早餐或是下午茶餐單中是更好的選擇。

大白菜100克/17大卡

大白菜簡直是太常見啦，只是大家可能都忽略了它的減肥功效。同樣的，它含水量豐富，膳食纖維也很豐富，潤腸通便什麼的就靠他啦!另外，編輯建議大家在煮大白菜的時候，適當加點醋，這樣可以使大白菜中的鈣、鐵元素更充分得分解出來，有利於人體吸收。

綠茶 100克/296大卡

綠茶中的茶多酚能抑制脂肪酸合成酶的形成，讓體脂肪不易堆積;兒茶素可以清楚體內自由基、幫助分解脂肪;單甯成分則可以延緩碳水化合物的吸收;豐富的維生素A、C、E也能對健康減脂提供幫助……多喝綠茶還能美容啊美眉們，喝起來吧!

醋 100克/31大卡

喝醋減肥法曾風行一時，其實這種方法效果不大，時間長了還會造成營養不良。不過醋卻是一種很好的輔助減肥食品，促消化，讓鈣元素更好的吸收，提升代謝水準。像是很多水果醋飲料裡都含有鉀元素，可以説明體內過剩的鈉的排出，緩解過多鹽分帶來的水腫問題。