七款瘦身美食 暖胃瘦身

食物能影響一個人的胖瘦，整天吃一些高熱量的食物當然會讓你變成渾身贅肉的胖子，如果你吃的清淡，吃的正確的話就不會變胖哦。飲食造成的肥胖，還得用飲食來減下去，下面有七款瘦身美食，照著吃的話，覺得一個冬季就能讓你完美變身。

涼拌西葫蘆面

把勁道的西葫蘆切成絲當面條，焯熟後放涼，加初榨橄欖油、蒜泥、杏仁碎、鹽、黑胡椒和辣椒粉，就成了一道可以作為主食的健康菜，拌出美味和窈窕。

辣菜花千層面

紅辣椒片、肉桂和烤菜花賦予了這款健康版千層面獨特的風味。

只用到菜花的頭部，在烤盤中一層面，一層菜花的擺好，並且在菜花層加上橄欖油、鹽和胡椒，然後在230的烤箱裡烤15分鐘，在到第8分鐘時翻面，取出後在最上層撒上乾酪、肉桂、鹽和胡椒，淋上番茄醬，再放入烤箱烤40分鐘，香氣濃郁的千層面就完成了。

甘薯、鷹嘴豆和藜麥漢堡

做出一塊純素的“肉餅”是很有成就感的事，配上番茄醬、生菜和全麥麵包，絕對是完美的午餐。

把甘薯蒸熟，藜麥煮熟，和熟鷹嘴豆、香菜、辣椒、小茴香、鹽和胡椒混合，加少許麵粉和油，揉成餅狀，在加油燒熱的煎鍋裡煎至金黃色即可。

泰式花生蕎麥面

前一天晚餐時做好，可以取一部分當涼菜，剩下的放在冰箱裡，第二天中當當主食，盡享優質的蛋白質和膳食纖維。

先把蕎麥面煮熟，撈出用冷水沖泡後，加入奶油花生醬、醋、蜂蜜、薑、醬油、蒜和檸檬汁後拌勻，再撒上、黃瓜絲、紅椒絲和胡蘿蔔就完成了。

烤藜麥捲心菜

如果週末需要清淡的調劑一下，可以試一下這款烤制的菜肴。

鍋中水燒開，放入藜麥，加少許鹽，煮15分鐘，直至鬆軟，平底鍋放油燒熱，放入捲心菜翻炒，1分鐘後放入煮過的藜麥，再炒1分鐘後出鍋裝盤，加入熟鷹嘴豆、橄欖，撒鹽和胡椒，拌入蒔蘿，配優酪乳食用。

炒豆腐

來試試豆腐的西式做法，早中晚餐都適宜的一道涼菜。

把硬質的普通豆腐在盤子裡搗碎，在鍋裡把油燒熱，放入洋蔥和辣椒煸炒3-4分鐘，再放入香菜和小茴香，再炒1分鐘，隨後放入豆腐和黑豆，加少許薑黃，不停的翻炒，1分鐘後放鹽和胡椒，出鍋，可以配薄餅一起食用。

薑黃蘑菇抓飯

辛辣的薑黃是很好的調味料，能夠緩解腸胃不適，增強免疫力，防病強身，與蘑菇和糙米做成的美味主食更是益處多多。

在鍋中加橄欖油，把洋蔥和薑黃炒香，放入蘑菇和葡萄乾繼續炒1分鐘，出鍋倒在深烤盤中，再加入糙米和水，充分攪勻，放入200度的烤箱中烤制45-55分鐘，途中要翻看幾次，出鍋後後撒上松子、檸檬汁、香菜，少許鹽和黑胡椒，即刻就可以開動了。