晚餐吃4款減肥食譜 簡單健康瘦

減肥吃什麼瘦身快?減肥最重要的就是控制晚餐了，晚上身體各器官代謝緩慢，如果晚餐攝入太多的熱量、脂肪，就容易堆積致使肥胖，所以晚餐吃什麼是非常講究的。小編給大家推薦4款減肥食譜，讓你輕輕鬆松享受減肥的過程!

1、涼拌薄荷

材料：薄荷100克。

配料：生薑、大蒜、蔥白、香油、食醋、醬油、雞精各適量。

做法：

①把薄荷擇洗乾淨，切段;生薑洗淨，切絲;大蒜洗淨，切粒;蔥白洗淨，切粒。

②將薄荷放入盤中，加入薑絲，蒜蔥粒、香油、食醋、醬油、適量雞精拌勻即成。

2、豆腐皮中芹

材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。

做法：

①起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。

②將芹菜的葉片擇去，洗淨後切成約2.5釐米長段備用。

③燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。

④加入調味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。

3、胡蘿蔔煮蘑菇

材料：胡蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。

配料：沙拉油、鹽、味精、白糖各適量。

做法：

①胡蘿蔔去皮切成小塊;蘑菇切件;黃豆泡透蒸熟;西蘭花改成小朵。

②燒鍋下油，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒數次，注入清湯，用中火煮。

③待胡蘿蔔塊煮爛時，下入黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可。

4、肉末燉豆腐

材料：豆腐150克，肉末少許。

配料：口蘑、青椒各適量，蔥、薑、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯各少許。

做法：

①把口蘑切成塊，坐鍋點火，油熱後放入蔥、薑、蒜，放入肉末，然後倒入料酒、醬油、高湯。

②把豆腐切成塊放入鍋中，10分鐘後放入青椒和口蘑，2分鐘後再放入雞精和鹽，起鍋盛盤即可。