秋季減肥的食物 讓你不節食也能瘦

炎熱的夏季已逝去,秋天的到了來面對堆積的脂肪你是否已經準備好減肥大戰了? 本期主題小編告訴大家秋天怎麼減肥 吃什麼減肥 幫助你不節食也能輕鬆減肥!

秋天吃什麼減肥?

秋天天氣舒適，胃口大增，怎麼能夠經受美食的誘惑呢。其實秋天減肥不一定要刻意控制食欲，只要合理選擇食材搭配，一樣能夠在盡享美食的同時輕鬆瘦身。

秋天吃什麼減肥好?

1、西蘭花

秋天減肥，應該以吃低熱量食品為主，蔬菜類的代表是西蘭花。西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，且西蘭花的熱量低，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。

2、藕

秋天是藕大量上市的季節。蓮藕熱量不高，含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

3、胡蘿蔔

含有豐富的維生素和礦物質，胡蘿蔔獨特的營養價值使之成為具有增強免疫力，美容護膚及健脾養胃的功效。許多肥胖都與缺乏微量元素有關，秋天乾燥易失水，補充維生素也成為最關鍵的。

神奇的胡蘿蔔還含有能夠降低體內糖分的物質，能夠幫助分解體內的糖分，以及促進腎上腺素的合成，達到燃燒脂肪的效果。

4、南瓜

南瓜在秋季也是火熱的蔬菜，南瓜的排毒養顏功效是人人認可的，尤其是秋天的老南瓜，更是適合各類肥胖人群食用。因為老南瓜中的果膠能降低腸胃對糖類、脂類的吸收，加速血液代謝迴圈，吸附身體內的有害重金屬和輻射物質，幫助你輕身的同時也更健康。。

秋季減肥菜品推薦：

1、炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。

做法：

(1)把荸薺去皮並切成片狀;把冬筍切片再放到沸水鍋裡焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦。

(2)將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開兩半;蝦仁要先用清水洗乾淨;大白菜的梗要洗乾淨後切碎;同樣把香乾切成片狀。

(3)炒鍋放油燒熱，注意油不能放太多。接著放入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下，接著放入香乾片炒和，加入黃酒、食鹽等調味料以及少量的湯水，倒入蝦仁燒約2分鐘，放點味精，勾芡出鍋。

炒合菜由六種原料組成，食材裡的蝦仁和香乾提供了豐富的動物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營養素，最重要是纖維素豐富，是減肥人士不可不試的健康菜品。

2、百葉雪菜

材料：雪裡蕻300克，百葉1束(約10片)、辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。

做法：

(1)先用一到兩盆的溫熱水將堿粉調融，再加入一片片的百葉浸泡到軟和顏色變白，然後你把再撈出，一遍又一遍地用冷水漂洗乾淨。

(2)將百葉瀝幹後，剝成一小片一小片;把雪裡蕻的莖部和老葉去除掉，洗乾淨，再將水分擠幹，然後切成細末;把辣椒洗乾淨，再切一小圈一小圈。

(3)起油鍋加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪裡敲拌炒片刻，最後放入百葉拌炒，加調味料拌勻。

雪裡蕻具有解毒消腫和促進腸胃消化的功能，而且其富含的胡蘿蔔素和纖維素還可以防治便秘呢，除此之外百葉滋陰潤燥的功效，是秋冬季瘦身的最佳選擇。

3、排骨蒸芋頭

材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

(1)把香芋的皮去掉，再切成蒜末狀。

(2)用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉和排骨放在一起攪拌均勻，醃製備用。

(3)把香芋丁放到入排骨裡，攪拌均勻，再淋上一些芝麻油。

(4)用蒸鍋將水燒開，將材料放到鍋裡，隔水蒸15到20分鐘左右就可以了。

芋頭不僅熱量低，而且還能起到起到潤肺排毒的功效，尤其適用於秋季減肥飲食，趕緊動手試試吧。

專家觀點：

秋季胃口大增，減肥時最關鍵就是從飲食下手，控制熱量和脂肪的攝入，避免吸收過多脂肪而在體內堆積，多吃水果蔬菜，適當進行一些體育運動，對減肥瘦身有很大幫助。