這些飲食瘦身妙招有問題

正在減肥瘦身的美眉經常會留意一些飲食瘦身的小妙招，不過這些妙招真的靠譜嗎?可千萬別誤信了所謂的小妙招而陷入減肥瘦身的誤區呀!

健康謊言1：新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康

新鮮蔬菜

如果是指剛從菜地裡採摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了，而通常都是儲存了幾天之久的了，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜採摘之後即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。

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健康謊言2：液態鈣比鈣片更易吸收

最近，“液態鈣”也是一個熱門詞彙，不少人推薦服用液態鈣來補鈣的方式，稱液態鈣吸收好。其實，液態鈣和鈣片所含成分相同，不過就是一個製成了片劑，一個製成了液體。從攝入角度講，液態鈣對於孩子來說可能更易攝入，不過從吸收的角度來說，液態鈣和鈣片是沒有區別的。

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健康謊言3：吃蔬菜沙拉可以減肥

沙拉，是許多女性的減肥聖品。很多女性會認為蔬菜沙拉裡沒有澱粉，沒有脂肪，吃了不容易發胖，於是有的人乾脆吃飯時只吃沙拉。吃沙拉，肯定要放沙拉醬。你可能不知道的是，沙拉醬中大多數是飽和脂肪酸，甚至使用的還是反式脂肪，吃多了對心腦血管有害。沙拉醬的熱量高，如果你放多了，非但不能減肥，還有增肥的風險。

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健康謊言4：晚上只吃蘋果可減肥

很多女性為了減肥，晚餐什麼都不吃只吃蘋果。其實你是否能成功減肥取決的因素很多。比如你知道晚上只吃蘋果會餓，中午可能會吃很多，這樣算下來你一天攝入的總熱量仍然一點也不少。另外，就算你儘量少吃，可如果你天天不動，做“沙發土豆”，即使攝入的熱量少了，但你消耗的熱量也更少，這樣仍達不到減肥的效果。而且晚餐只吃蘋果會帶來營養攝入不均衡的問題。

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健康謊言5：未噴農藥的水果不用洗

即使綠色水果，吃之前也要用水仔細地清洗乾淨。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗淨就吃，就容易受到細菌的感染。

健康謊言6：吃蛋白粉可使人精力充沛

不少人喜歡買蛋白粉來吃，認為每天吃一勺會使人精力充沛。其實我們大多數人的飲食中蛋白質是不缺的，甚至是過量的。如果再補充蛋白質，過多的蛋白質並不能被身體利用，還會轉化為脂肪，讓人發胖，甚至還會加重腎臟的代謝負擔。一般來說，只有嚴重偏食，不吃肉、蛋、豆製品等蛋白質含量豐富的食物以及身體很虛弱不能正常進食者，才有吃蛋白粉的需要。

需要指出的是，蛋白粉一般由大豆製成，吃蛋白粉還不如吃雞蛋。