冬季養生正是時候 巧吃阿膠補血氣

伊秀訊 冬季大多數女性都是手腳冰冷，所以冬季養生要以養陰補血為主，例如可以適當地服用一些阿膠。那麼冬季應該怎樣吃阿膠才達到最大效果呢？

阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱；另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。

一、秋季潤燥——阿膠茯苓燉豬瘦肉

源於明代《證治準繩》中的“加減平胃散”，與之成分相似。

【材料】阿膠3——5克，人參5克，茯苓、陳皮、白術各6克，豬瘦肉100克。

【用法】人參、茯苓、陳皮、白術一同燉瘦肉後，倒入碗裡混合碎阿膠後服用。

【服法】每週1——2次。

【功效】調和氣血、滋養脾胃，是秋天一味潤燥良方，還能預防秋季容易發生的脾胃疾病。

二、經後調理——阿膠紅棗雞蛋湯

【材料】阿膠12克，紅棗5顆，雞蛋1個。

【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘，雞蛋撈起剝殼後放回湯內再煮8分鐘，再放入紅糖燉煮片刻，最後倒入碗內，混合碎阿膠後服用。

【服法】喝膠吃蛋，在女性月經乾淨後連續吃4——5天，每天1次。

【功效】補身效果事半功倍，能改善女性手腳冰涼的情況。

三、人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。

四、蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對於虛疲咳嗽症療效較好。