盤點6大斷食排毒法 科學挨餓清腸消脂

【斷食排毒法】伊秀美體訊 時常被調侃“每逢佳節胖三斤”？有時候大魚大肉吃膩了，很多人會選擇吃一段時間青菜小粥，過一陣子清心寡欲的生活，讓腸胃得到休息。一些人還會採取所謂的斷食排毒法，希望能“排清身體毒素”。不過，斷食排毒法跟完全絕食可不一樣，科學地進行饑餓治療才能起到減輕腸胃負擔、消耗脂肪的效果。

如果想要進行斷食排毒，首先要確保自己的身體適合採用這樣特殊的方法。有胃或十二指腸潰瘍或腸沾黏的人、腎機能不佳者、有高尿酸血及痛風者、身體過度虛弱者等，都不適合進行斷食。

方案1 蜂蜜斷食方案

材料：蜂蜜30-40g
做法：每餐以400-500c.c.的水沖泡，一天按三餐時間飲用。
除了正餐時間，肚子餓或疲勞的時候都可以吃蜂蜜，可正常的飲用水或茶，但避免含咖啡因、單寧酸的飲料，也嚴禁抽煙喝酒。

方案2 鮮果汁斷食方案

材料：採用蘋果、梨子、葡萄、橘子和草莓等水果
做法：自由選取上述水果總量約300g，先放入冰箱冰涼，取出後加適量水打成果汁或泥即可。
一次飲用約300c.c.，每日2-3次。果汁配方也可另外加上市售的酵素液，每次約30-40c.c.，加水沖淡飲用，每日2-3次。

方案3 蔬菜汁斷食方案

材料：挑選5種以上新鮮有機的蔬菜
做法：用果汁機榨取菜汁，每次大約200c.c.，以二倍的水稀釋再飲用，每日2-3次。
胃腸功能較弱者，葉綠素過濃可能會刺激胃黏膜引起發炎，造成胃部不適。
榨取根莖類的蔬菜時可以加入少量檸檬汁，以抑制維生素C氧化酵素的活動。
體力較差者，每次可以加入蜂蜜30g，也可以加入食鹽(每次3-4g)以增加體力;或是添加薑汁，避免蔬菜汁過寒傷身。

方案4 米湯斷食方案

材料：糙米25-30g
做法：將糙米煮成粥一碗，去渣取米湯;或是用糙米粉煮成米湯。食用時加入少量食鹽3-4g和醃梅子一顆。
每天食用3次，每次1碗。

方案5 蔬菜泥斷食方案

材料：選用根莖類蔬菜，如白蘿蔔、紅蘿蔔、蓮藕和地瓜等約150g，等量的葉菜類，合計300g
做法：根莖類蔬菜煮熟，與其餘所有蔬菜搗成泥狀即可。
每日早晚各吃一次，每次300g。
如果無法接受過重的蔬菜味，可加四分之一個蘋果或少許檸檬汁，再加入30g左右的蜂蜜，也可以加上少量食鹽3-4g，來調整味道。

方案6 清湯斷食方案

材料：海帶10g，幹香菇10g，醬油30-40g，黑砂糖30g
做法：鍋中倒入600c.c.水，放入海帶及泡軟的香菇煮滾，將海帶、香菇撈出來，續入醬油及黑砂糖，趁未完全冷卻前全部飲用完畢。中午、晚上各一次。
在熬煮清湯時，也可加些調味的小魚。但是，有過敏性疾病的人，最好不要使用動物性食材。