6種減肥美食 肥胖人必吃

為了減肥，還在每天抱怨運動太累嗎？還在每天忍受饑餓之苦嗎？其實你大可不必這樣。介紹幾種美食給你，吃吃就能瘦。

咖啡--

專家過去曾認為咖啡可能導致高血壓和心臟病。

但上世紀90年代的研究表明心臟病發作與咖啡並無直接聯繫；2002年約翰-霍普金斯的研究發現，儘管喝咖啡的男性的血壓比不喝咖啡的人高，但咖啡並非導致高血壓的主要因素。

儘管最近的研究顯示爪哇咖啡能避免帕金森症、糖尿病的發生，但孕婦應儘量減少其攝入量。

紅酒--

上世紀90年代初，包含白藜蘆醇等化合物的紅酒被認為對心臟尤其有好處。

但1996年哈佛大學對啤酒、葡萄酒和白酒做出的一次調查顯示，喝適量的酒精飲品能降低患心臟疾病的幾率。

現在專家稱，每日1至2杯就能降低心臟病發作的幾率，但警告稱僅因健康緣故開始喝酒的做法不可取。

牛奶--

長期以來，營養學家大肆宣揚高鈣奶有加固骨頭的和牙齒的效果。

但最近一些專家卻開始懷疑政府建議的牛奶攝入量的必要性。1997年哈佛大學的一項研究發現，大齡婦女的骨折率並未因高鈣牛奶攝入量的提高而降低。

美國農業部在建議人們每日喝三杯低脂或脫脂牛奶的同時，也建議人們多吃綠色蔬菜，補充鈣質。

三文魚--

魚類，包括三文魚，一直被看作蛋白質和其他營養物質(最近發現的OMEGA-3脂肪酸)的良好來源。

但2001年，對汞含量擔心的不斷增長令美國食品與藥物管理局發佈警告，指引兒童和孕婦減少特定魚類的攝入量，三文魚於2004年被列入此列。

心臟病發作風險高的人應將魚攝入量減至每週12盎司；選擇罐裝三文魚時，專家建議選擇含汞量低的輕鮪魚。

雞蛋--

數十年來，醫生相信富含膽固醇的雞蛋是導致心臟病的罪魁禍首；上世紀80年代，美國人開始限制雞蛋的攝入。

1999年，哈佛大學的科學家發現每天吃一個雞蛋並不會增加健康人心臟病發作或中風的幾率。其他研究顯示，雞蛋並不會明顯提高人體的膽固醇水準。

專家稱攝入適量的雞蛋對身體有好處。

堅果--

上世紀八九十年代，“多吃碳水化合物，少吃富含脂肪的食品”趨勢大盛，因此節食者紛紛停止食用高脂肪的堅果。

但堅果中含有的脂肪大多是“好”的、不飽和脂肪，這種脂肪與堅果中含有的纖維和抗氧化劑結合能減少心臟類疾病發生。1998年，哈佛大學對每週攝入5盎司堅果的婦女進行調查，調查結果鞏固了這種聯繫。

減少飽和脂肪的攝入；每週服食數盎司堅果對身體有好處。

紅酒--

上世紀90年代初，包含白藜蘆醇等化合物的紅酒被認為對心臟尤其有好處。

但1996年哈佛大學對啤酒、葡萄酒和白酒做出的一次調查顯示，喝適量的酒精飲品能降低患心臟疾病的幾率。

現在專家稱，每日1至2杯就能降低心臟病發作的幾率，但警告稱僅因健康緣故開始喝酒的做法不可取。