感冒喝什麼湯好不好 6種湯喝出倍棒身體
湯主要就是水。多喝湯的好處類似于多喝水:一、補充人體必需的水分。 二、有利於稀釋血液。 三、有益於新陳代謝。 四、對皮膚保濕潤澤、養顏有好作用。 五、可以通便。 六、易食物的消化。
七、不會得各種結石,水就是伸入體內的清道夫。 八、可以防眼幹,避免視力快速下降。在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明,在6萬多接受營養普查的人中,那些營養良好的人,正是經常喝湯的人。但是喝湯也要對症下藥,不僅要喝,還要喝對!中醫將感冒分為風寒,風熱和暑濕感冒3種大類型。我們一起來瞭解下,按照中醫不同症狀,感冒了應該喝什麼湯吧。
1.參附雞湯
適應證:陽氣虛弱易感冒人群。具有益氣,回陽,固脫之功效,主治元氣大虧。
材料及做法:老母雞1只(重約1500克),附子30克,黨參30克,蔥、薑、料酒、鹽適量。雞殺後洗淨,將黨參、附子、蔥、薑、料酒、鹽等放入雞腹內。沙鍋裝水適量,將雞放入,蓋嚴鍋蓋,先用大火燒沸,轉用小火燉3小時,熟爛即可。
2.人參蓮子湯
適應症:體虛,氣短乏力,免疫力差易患感冒人群。
材料及做法:白人參10克,冰糖30克,蓮子10枚。將白人參、蓮子(去心)放碗內加水適量泡發。加入冰糖;將碗置蒸鍋內,隔水蒸1小時即成。飲湯,吃蓮子肉。人參可連續使用3次,次日再加蓮子、冰糖和水,如上法蒸服,第3次可連人參一併服用。
適應症:適宜感冒引起的急慢性咽喉炎導致的咽喉腫痛,聲音嘶啞。
材料及做法:豆瓣菜150g,羅漢果半個,調和油適量,長相思水晶蜜棗1個。將棗和羅漢果加適量水煮沸後加油,最後加入豆瓣菜,片刻盛出即可。
4.銀貝雪梨湯
適應症:銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津:雪梨功能清熱生津,潤肺化痰:川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功;尤其適宜於老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、乾咳無痰或咳痰咯血等症。
材料及做法:水發銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克
將水發銀耳揀去根蒂及雜 質,洗淨,撕成小片,將雪梨洗淨削去皮,除去核與籽,切成小丁,川貝母洗淨,將上述處理好的原料一同放入燉盅內,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。服法:每日1劑,早晚空腹食用。
5.枸杞雪梨湯
適應症:此湯有明目、潤肺之功效。
材料及做法:枸杞300克,胡蘿蔔225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,薑2片,鹽適量 。只取枸杞菜葉,洗乾淨;把枸杞梗清洗乾淨,捆成一紮;胡蘿蔔去皮,洗乾淨後切塊;洗乾淨雪梨,切塊;洗乾淨蜜棗;洗乾淨瘦肉,汆燙後再沖洗乾淨;煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片,水滾後改慢火煲約90分鐘,取出枸
6.百合雪梨湯
功效:清熱止眩。本湯適用于陰虛津少,熱證頭暈目眩之症。湯中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等,都有不同程度的滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效,所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。
材料及做法:百合30 克,雪梨30 克,青梅10 克,桔子瓣30 克,山楂糕30 克,白糖100 克,醪糟汁10 克,葛仙米10 克,糯米份15 克,白醋3 克。
將青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉製成豌豆大小湯圓。
將鍋洗淨,置中火上,加水燒開,放入加工過的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化後,再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開,滴白醋起鍋入盆。