不學大S吃青菜減肥 低GI澱粉助瘦

不少正在減肥的女性朋友都會被勸解“少攝入澱粉糖分”，於是乎，大多數減肥當中的妹子就像大S那樣天天以蔬菜果腹咯!其實，減肥沒那麼苦，只要吃的對，澱粉、糖食還是照樣能吃!

小編為大家推薦10種低GI又有助減肥的澱粉類食物，讓大家吃飽營養照樣瘦!

1、紅薯

熱量：332大卡/100克

碳水化合物：根莖類澱粉，澱粉含量高，紅薯塊根中澱粉含量占鮮重的15%-26%，高的可達33%。

紅薯含有均衡的營養成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄。熱量低、澱粉含量豐富，能產生飽腹感，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

2、南瓜

熱量：23大卡/100克

碳水化合物：含量較低，每100克含5.7克，根莖類澱粉。

主要成分是水和澱粉質，富含維他命A、B和軟性纖維，低糖、低熱量，具有抗氧化的作用，幫助消化吸收，南瓜中還含有不飽和脂肪酸，可以通便利尿。食用南瓜可以代替主食，食用後會有飽腹感，對減肥很有幫助。

3、糙米

熱量：111大卡/100克

碳水化合物：100克糙米含24克的碳水化合物，全穀類澱粉。

糙米營養價值豐富，其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖。同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。糙米還可以調節不飽和脂肪，能有效的加快腸道蠕動。因為糙米的血糖指數很低，吃糙米讓人容易有飽腹感，可以減輕熱量的增加。同時，它還具有預防便秘、疲勞和腸癌的作用，吃糙米減肥，美容瘦身兩不誤。

4、山藥

熱量：56大卡/100克

碳水化合物：每100克含77.2克，根莖類澱粉。

營養高，熱量低。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。

5、蓮藕

熱量：70大卡/100克

碳水化合物：每100克含16.4毫克，根莖類澱粉。

礦物質含量和澱粉含量較高，有利尿作用，能促進體內廢物快速排除。蓮藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

6、玉米

熱量：196大卡/100克

碳水化合物：每100克含81克，雜糧類澱粉。

玉米當中含豐富的粗纖維，還有豐富的B族維生素，能夠滿足人體的需求。同時，玉米的粗纖維和澱粉可以讓人體有飽腹感，自然吃下去後就不會再想吃其他的，就避免了過多的能量和脂肪的進入，從而達到減肥的效果。