鄭多燕推薦的快速瘦腹食譜

想擁有平坦小腹，務必要降低內臟脂肪和排除宿便。適量的運動加上有效排出囤積在肝臟的毒素，新陳代謝活絡了，宿便也就自然的清除了。想要清除宿便，最重要的就是有豐富纖維的食物。

材料：

各種香菇（香菇、鴻禧菇、杏鮑菇等），蔬菜類（胡蘿蔔、茄子、南瓜、豌豆、蘆筍、洋蔥、青花菜等）400-500克，橄欖油1-2大匙，鹽、胡椒粉少許

做法：

1 香菇洗淨切片，鴻禧菇撕成小塊，杏鮑菇也切成一口大小。

2 胡蘿蔔、茄子、南瓜、洋蔥切成一口大小，青花菜切小塊。

3 蘆筍去掉表皮的粗纖維，切成5-6公分的長度，並事先準備豌豆。

4 準備好的蔬菜，加入橄欖油、鹽、胡椒粉攪拌。

5 取錫箔紙折半，兩邊重疊成容器狀，裝入攪拌過的蔬菜。

6 步驟5放進預熱250度的烤箱，大概烤10-15分鐘。過程中把蔬菜拿出來翻一下，這樣才能讓蔬菜均勻吸收到蔬菜汁。