小米粥的功效與作用 養胃減肥兩不誤

小米粥是現在風行的養生粥品，不少女生愛喝小米粥減肥養顏，不過小米粥有什麼功效與作用呢，真的能夠減肥嗎?下面來看看小米粥的養生吃法和作用。

小米即粟米，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，澱粉含量有70%，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香的人。很適合產婦、有胃病的人。

綠豆小米粥，綠豆有清熱解毒的功效，小米和大米可以增加粥的潤滑，還可以暖胃，潤腸。

【原料】綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 【做法】

1.綠豆洗淨，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗淨。

2.把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。

3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。

4.關火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。

小米紅棗粥，在喝之前加入一些蜂蜜效果會更好，具有具有鎮靜催眠和降壓的作用還能延緩衰老，增強身體抵抗力和皮膚彈性。

做法：把棗洗乾淨後放在一邊。然後開火加入適量清水，待水完全沸騰之後再放入洗乾淨的小米，這樣不但煮粥的時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。注意不要用高壓鍋煮小米粥，會有堵住閥門爆炸的安全隱患。