糞水臭豆腐本身是變質食品油炸 反觀油炸食品引起的肥胖該如何減

伊秀訊 近日有新聞報導平陽人一男子因經常吃路邊攤臭豆腐而引發5個臟器功能已經急性衰竭，甚至有尿失禁的症狀。因為醫生說，這個臭豆腐很可能遭糞水浸泡。而糞水臭豆腐本身是變質食品油炸，反觀油炸食品引起的肥胖該如何減？

油炸食品會引起肥胖

2002年11月，美國紐約一名因長期食用速食食品而變成肥癡的兒童向法院控告某知名洋速食品牌引起兒童肥胖。2003年1月29日英國《新科學家》雜誌報導，速食可引起體內激素變化，使人上癮。華盛頓大學內分泌學家邁克爾?施瓦茨教授指出，漢堡包、油炸土豆條等速食可引起體內激素變化，使人難以控制食量。

美國有關研究表明，常吃洋速食食品，進入體內的高蛋白、高熱量、高脂肪，促使人體發胖。俗話說：“腰帶長，壽命短。”肥胖成為代謝性綜合征的禍首。尤愛吃洋速食兒童，勢必因攝入脂肪和糖分過多，造成熱量過剩而變成小胖墩。

能量代謝異常。一些肥胖者的進食量並不比正常人多，但體重卻增加，另一些人進食量很大卻不會肥胖。用過量飲食的方法使正常體重者變胖，並與自發肥胖者進行對照，發現要維持前者的體重需要2700千卡平方米體表面積，而自發性肥胖者只需1100-1400千卡平方米體表面積即可維持其體重。肥胖危害

1.增加心血管疾病的危險

2.肥胖影響消化系統的功能

3.肥胖影響內分泌系統的功能

4.肥胖增加癌症發生的危險性

5.關節軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙等

減肥方法小妙招?

一、吃什麼減肥?

多吃水果蔬菜，補充膳食纖維，給身體提供所需的均衡的營養，控制熱量!除此之外還要記得多喝水，千萬不可不吃早飯。

綠色蔬菜可以根據你愛吃的自己挑，不過做法是僅限於水煮、涼菜等清淡的，切忌油炸。

纖維素含量高熱量低的食物：西芹、黃瓜、白菜、菠菜、菜花、番茄等。

減肥水果：蘋果、檸檬、香蕉、鳳梨、草莓、獼猴桃、葡萄柚等等。

二、減肥什麼不能吃?

轉切忌不要吃高脂肪，高熱量食物。日常生活中常見的有：油炸類食品、醃制類食品 、餅乾巧克力類食品、汽水可樂類食品、燒烤類食品等等。