冬季營養瘦身早餐 一早燃脂甩冬膘
冬季又到了，我們變得越來越貪戀溫暖的被窩，所以常常來不及吃早餐。如何能把冬天的早餐吃好呢？既能讓我們有足夠的營養，又能保持完美身材？
二、要美味可口，激發早上本來不太強烈的食欲。
三、時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
四、 早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。
五、熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
1 原料：全麥饅頭1個，大杏仁1把（25克左右），熱牛奶1杯約200克，生菜葉2片，沙拉醬半勺。
做法：把全麥饅頭切成4片；平底鍋塗少量橄欖油，轉小火，放上饅頭片焙乾焙香；同時把牛奶倒進杯裡，放微波爐裡高火熱1分鐘（到40℃即可，不燙手即停）；
把饅頭片翻面，同時把大杏仁切碎，生菜葉子洗淨控幹水分；把饅頭片取出，一面塗一點沙拉醬，夾入杏仁碎和生菜葉，做成三明治；就著熱牛奶把兩個三明治吃掉。
營養說明：研究證實，大杏仁具有很好的飽腹感，每日食用1把還有助於控制血糖上升，減少心臟病危險，改善腸道菌群，杏仁有很好的滋潤作用，冬季食用有利於預防便秘和皮膚乾燥；
全麥饅頭營養價值遠遠高於白饅頭，而且血糖上升速度明顯慢一些。可以用其他含有粗糧的食物來替代全麥饅頭，如黑麥麵包、雜糧餅等。對牛奶不耐受的人，建議把牛奶改成豆漿。
2 原料：蔬菜餡包子，雞蛋，黃豆10克（最好浸泡一夜，不泡則用豆漿機中的“幹豆制漿”程式），黑豆10克，大杏仁或芝麻15克，生菜葉或其他可生吃的蔬菜少量。
做法：把黃豆、黑豆和杏仁放進豆漿機中，榨漿；雞蛋煮熟；包子蒸熟；熟雞蛋冷卻去殼，切碎，加少許椒鹽，半勺水和幾滴香油，加入撕碎的生菜葉，攪成沙拉；此時豆漿已經做好，倒入碗中，即可享用熱氣騰騰的早餐啦！
3 原料：土豆1個，醬牛肉200克，菠菜、堅果碎（熟芝麻、杏仁、松子、榛子均可）適量。
做法：頭天晚上提前把土豆切厚片蒸熟，切碎；菠菜洗淨，沸水焯過，切段；醬牛肉切碎，以上原料放冰箱中備用。
早起把菠菜取出，控去水分，放入微波爐高火加熱90秒；土豆碎和醬牛肉碎混合，放微波爐中加熱到70℃取出；把菠菜段和堅果加到土豆碎和醬牛肉碎中混合；配合熱水、小米粥或淡豆漿一起食用。
營養說明：這份早餐不用大米或白麵，而用土豆來提供澱粉。其中膳食纖維豐富，特別富含鉀、鎂和鐵，抗氧化物質、維生素C和維生素E十分豐富。
早餐是很重要的，千萬不能為了貪戀那幾分鐘的溫暖就虐待自己哦！
二、要美味可口，激發早上本來不太強烈的食欲。
三、時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
四、 早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。
五、熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
1 原料：全麥饅頭1個，大杏仁1把（25克左右），熱牛奶1杯約200克，生菜葉2片，沙拉醬半勺。
做法：把全麥饅頭切成4片；平底鍋塗少量橄欖油，轉小火，放上饅頭片焙乾焙香；同時把牛奶倒進杯裡，放微波爐裡高火熱1分鐘（到40℃即可，不燙手即停）；
把饅頭片翻面，同時把大杏仁切碎，生菜葉子洗淨控幹水分；把饅頭片取出，一面塗一點沙拉醬，夾入杏仁碎和生菜葉，做成三明治；就著熱牛奶把兩個三明治吃掉。
營養說明：研究證實，大杏仁具有很好的飽腹感，每日食用1把還有助於控制血糖上升，減少心臟病危險，改善腸道菌群，杏仁有很好的滋潤作用，冬季食用有利於預防便秘和皮膚乾燥；
全麥饅頭營養價值遠遠高於白饅頭，而且血糖上升速度明顯慢一些。可以用其他含有粗糧的食物來替代全麥饅頭，如黑麥麵包、雜糧餅等。對牛奶不耐受的人，建議把牛奶改成豆漿。
2 原料：蔬菜餡包子，雞蛋，黃豆10克（最好浸泡一夜，不泡則用豆漿機中的“幹豆制漿”程式），黑豆10克，大杏仁或芝麻15克，生菜葉或其他可生吃的蔬菜少量。
做法：把黃豆、黑豆和杏仁放進豆漿機中，榨漿；雞蛋煮熟；包子蒸熟；熟雞蛋冷卻去殼，切碎，加少許椒鹽，半勺水和幾滴香油，加入撕碎的生菜葉，攪成沙拉；此時豆漿已經做好，倒入碗中，即可享用熱氣騰騰的早餐啦！
3 原料：土豆1個，醬牛肉200克，菠菜、堅果碎（熟芝麻、杏仁、松子、榛子均可）適量。
做法：頭天晚上提前把土豆切厚片蒸熟，切碎；菠菜洗淨，沸水焯過，切段；醬牛肉切碎，以上原料放冰箱中備用。
早起把菠菜取出，控去水分，放入微波爐高火加熱90秒；土豆碎和醬牛肉碎混合，放微波爐中加熱到70℃取出；把菠菜段和堅果加到土豆碎和醬牛肉碎中混合；配合熱水、小米粥或淡豆漿一起食用。
營養說明：這份早餐不用大米或白麵，而用土豆來提供澱粉。其中膳食纖維豐富，特別富含鉀、鎂和鐵，抗氧化物質、維生素C和維生素E十分豐富。
早餐是很重要的，千萬不能為了貪戀那幾分鐘的溫暖就虐待自己哦！