家常菜蔬變身頂級減肥食譜
如何把身邊日常所能見到的食材變成減肥食譜呢？這是各位吃貨孜孜不倦地追求。小編作為資深吃貨，有義務有責任和各位姐妹們一起研究如何吃到好吃的而且還能夠做到照吃不胖的！冬瓜、黃瓜、辣椒、韭菜這四樣家常到不能再家常的蔬菜，小編教姐妹們DIY出更有口感的吃法，重點是能夠邊吃邊瘦哦！
美味開洋冬瓜
原料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量。
做法：
1、準備材料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量；海米用清水沖一下，泡15分鐘；
2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；
2、熱鍋熱油，爆香薑絲蔥末，加海米炒到稍變色；
3、加入加入冬瓜片，翻炒均勻；
4、加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；
5、出鍋時淋麻油，鹽調味。
做法：
1、雞腿2只，黃瓜2根，熟花生一小盤；
2、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
3、熱鍋熱油，爆香郫縣辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘；
4、入黃瓜塊，大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調味；
5、淋水澱粉翻炒1分鐘，加入熟花生拌一下；
6、立即出鍋裝盤，就可以吃了。
做法：
1、將豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），撈出瀝幹待用。蒜剁茸，薑切粒，青椒去籽去筋洗淨切塊待用，紅辣椒切碎待用：
2、鍋燒熱，下油，將肉餡放入炒散，下蒜茸、薑粒和紅辣椒碎：
3、下料酒和生抽和適量水：
4、將豆腐放入，用炒勺輕輕推散，不要過分翻炒：
5、放入青椒塊，放入鹽、糖：
6、豆腐炒至兩面金黃即可：
“北豆腐”就是我們常說的鹵水豆腐,凝固劑是鹽鹵,"南豆腐"就是我們常說的石膏豆腐,凝固劑是石膏。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。
美味開洋冬瓜
原料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量。
做法：
1、準備材料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量；海米用清水沖一下，泡15分鐘；
2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；
2、熱鍋熱油，爆香薑絲蔥末，加海米炒到稍變色；
3、加入加入冬瓜片，翻炒均勻；
4、加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；
5、出鍋時淋麻油，鹽調味。
黃瓜：黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制體內碳水化合物轉化成脂肪的作用。喜歡澱粉類食品的朋友，不妨經常在飲食的過程中搭配上黃瓜。
私家秘制宮寶雞丁
做法：
1、雞腿2只，黃瓜2根，熟花生一小盤；
2、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
3、熱鍋熱油，爆香郫縣辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘；
4、入黃瓜塊，大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調味；
5、淋水澱粉翻炒1分鐘，加入熟花生拌一下；
6、立即出鍋裝盤，就可以吃了。
辣椒：辣椒減肥是依靠其中含有的豐富辣椒素。辣椒素不但可以刺激新陳代謝，而且具有溶解脂肪的作用，還可以抑制脂肪在體內的合成。食用辣椒是肥胖者健康減肥的好方法。
家常辣炒豆腐
做法：
1、將豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），撈出瀝幹待用。蒜剁茸，薑切粒，青椒去籽去筋洗淨切塊待用，紅辣椒切碎待用：
2、鍋燒熱，下油，將肉餡放入炒散，下蒜茸、薑粒和紅辣椒碎：
3、下料酒和生抽和適量水：
4、將豆腐放入，用炒勺輕輕推散，不要過分翻炒：
5、放入青椒塊，放入鹽、糖：
6、豆腐炒至兩面金黃即可：
“北豆腐”就是我們常說的鹵水豆腐,凝固劑是鹽鹵,"南豆腐"就是我們常說的石膏豆腐,凝固劑是石膏。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。
韭菜：韭菜中具有特殊的很不易消化的纖維素，可以幫助排出腸道中過多的油脂和養分。腸胃敏感的人需少食。
韭菜豆渣餅
原料：豆渣50克、玉米麵適量、韭菜50克、雞蛋1個。
調料：鹽、香油。
做法：
1、豆渣放入玉米麵中，混合均勻；
2、雞蛋打入豆渣玉米麵混合勻；
3、韭菜洗淨切碎，倒入面中，調入鹽和香油；
4、材料混合均勻，能夠成團即可；
5、取一些麵團，團成圓形，略壓成小餅狀；
6、平底鍋中倒少許油，放入小餅小火煎；
7、一面煎金黃後，翻面，至兩面都成金黃即可。
這四款減肥食譜看似很普通，減肥功效卻是一點都不普通哦！妹紙們勤快起來吧，自己動手給自己做減肥美食，心裡相當實在哦！小編分享的這四款減肥食譜都是屬於初級的階段的，很好做的，不要被繁複的過程嚇到哦！動手吧，一口一口把脂肪吃掉吧！