雞肉巧搭水果　絕妙美味吃吃就瘦

誰說減肥就得不能吃肉，吃好吃的啊！現在小編將葷素巧妙搭配，讓你滿足口腹欲求又能輕鬆減重哦！

水果蝦仁沙拉
蝦仁菜肴因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，可減少血液中膽固醇含量。奇異果含有豐富的維生素C，營養價值豐富。
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。
這個水果蝦仁沙拉可提供充足蛋白質與纖維質，但仍少了澱粉類，建議搭配1碗麥片粥或2片吐司，也可加入涼麵。
材料：草蝦仁300克、奇異果1顆、芒果1/3顆
方法：草蝦仁洗淨後加水煮熟，撈起放入冰水冰鎮，取出瀝幹擺盤。奇異果洗淨去皮切塊，與切丁的芒果與熟蝦仁混和食用，也可淋一點新鮮檸檬汁或沒有糖分的優格。

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涼拌水果雞肉 減肥網（www.jianfei.com） 
雞的肉質細嫩，滋味鮮美，還有充足的蛋白質適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。肌肉是所有肉類中最適合減肥的一種。雞肉的脂肪含量較低，減少對心血管的傷害。奇異果和柳丁能夠補充肌肉所缺少的維生素。不過此道早餐缺少澱粉，建議搭配貝果食用。
材料：雞胸肉半個手掌大、紅椒半個、奇異果1顆、柳丁汁約50cc
方法：紅椒洗淨去籽切成細條狀；奇異果洗淨去皮切成長條狀。雞胸肉切成長條狀水煮至熟後撈起，與紅椒條、奇異果條擺盤，淋上柳橙汁即可。

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