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節食≠減肥 4食譜讓你邊吃邊瘦

你從沒暴飲暴食嗎?你從沒吃過諸如奶油一樣的高熱量食品嗎?你從沒對零食感興趣嗎?脂肪細胞正是在你無意識的狀態下悄悄變大。所以要減肥,飲食是第一關,絕食不是上上策,節食減肥才是良策。吃對了也可以減肥,今天減肥小編為大家帶來4款藥膳,助你減脂瘦身。
節食不等於極端節食
人活著,靠什麼?靠熱量。適當節食,保證身體每天所需的熱量(即為基礎代謝量),不僅不會讓你變成胖子,也不會讓你感覺頭暈、眼花,甚至記憶力下降。但如果為了減肥,吃得過少,乃至以極端節食的方式“持之以恆”,會因為攝入的熱量過少而不能滿足你一天工作所必需的熱量,減肥的結果將會是:體重一時性下降,一旦恢復正常飲食,體重反彈的可能性很大,甚至超過你減肥前的重量。
所謂節食,一日也是三餐。改成一日兩餐,無形中每次的飲食量會增加,攝入的熱量會比一日三餐時更高,而且會破壞營養的均衡性。節食也可以適當親近高熱量食品,因為這些食品也含有身體所需的營養,比如糖、脂肪。
女人若事前知道晚上要“撮”一頓,早餐午餐就要限制;若早餐午餐偏食,晚餐吃的食物最好種類繁多。
極端的節食減肥會營養不良
絕食減肥是大多數人都會選的減肥方法,大家都認為只要不吃飯讓肚子餓幾天就能瘦下去,也許初期真的有效,但當恢復正常飲食後,馬上就會反彈回去。絕食能減肥嗎?適當控制進食量是絕對可以的,但所謂的絕食一點不吃的方式並不推崇。絕食能減肥嗎,絕食不光只有肚子受罪,更會造成營養不良,如果反復進行,那麼就成了惡性循環,於是身體健康遭到嚴重威脅。
人類經過長期的進化,你的身體變得非常聰明,能夠應付多種不同的情況:它會在食物充足的時候貯藏能量,而在饑餓的時候積存能量——當你在絕食的時候,你的身體會以為饑荒到來了,這時候它就會盡可能地節約能量,把新陳代謝水準降下來。
實際情況是,如果過度控制進食量,你吃得很少,體重會減輕,但減少的更多是肌肉,而不是脂肪。因為肌肉是人體消耗能量最高的部分,所以身體首先把肌肉而不是脂肪分解,來供給能量。你會覺得不想動,只想休息,無精打采。這也是身體本能地讓你減少能量消耗,來保證你在缺乏食物的情況下活下來。
介紹4款減重藥膳粥,不僅可以當作早餐食用,同時還可以配合減重計畫,幫助想要減重的人順利瘦下來:
枸杞海帶粥
材料 幹海帶120克,山藥100克,炒決明子15克,山楂30克,白菊花10克,白米75克,枸杞15克,糖適量。
做法 先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時入鍋,然後加適量的水,先煎煮2次後濾出藥汁備用;山藥去皮、洗淨、切成小丁狀備用;海帶洗淨、切成絲備用;洗淨的白米放入鍋中,然後加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水,接著用大火燒開後轉小火燉煮,等煮熟後加糖即成。
功效 杞海帶粥能清熱降脂、明目降壓、減肥通便。
香菇肉絲粥
材料 香菇5朵,雞肉絲100克,玉米粒40克,紅蘿蔔60克,新鮮蓮子30克,紅棗8個,白米75克,芡實、山藥各15克,鹽適量,薑母3片,青蔥2根,胡椒粉酌量。
做法 先把玉米粒洗淨、紅蘿蔔洗淨後切成丁、雞肉洗淨後切成絲備用;把薑母、香菇、青蔥切好備用;把紅棗、蓮子、芡實、山藥、白米洗乾淨備用;在鍋子放入油1大匙,先用小火燒熱後放入蔥花、薑母、香菇炒香,然後再放入所有食材,但雞肉絲除外,直到炒熟後放入雞肉絲繼續炒,等到雞肉熟了以後倒入白米粥,以及撒上胡椒粉調味即可。
功效 香菇肉絲粥能降脂降壓、益腎補脾。
山楂烏龍茶
材料 烏龍茶5克,首烏、山楂、女貞子各15克,丹參9克,冬瓜皮20克。
做法 先把首烏、山楂、丹參、女貞子、冬瓜皮都洗乾淨,接著把冬瓜皮切成塊;把上述中藥、食材都放入鍋中,加適量的水煮約半個鐘頭,濾渣取汁後就可用來泡烏龍茶。
功效 能降血脂、袪脂減肥、滋補肝腎、活血化瘀,適用於單純性肥胖症。
蜂蜜黨參茶
材料 羅漢果、茯苓、白術各10克,黨參15克,澤瀉6克,蜂蜜適量。
做法 把所有中藥材洗乾淨,羅漢果壓碎後備用;在鍋子裡放入適量的水,接著放入所有中藥材,大約煎煮20分鐘後去渣留汁,把藥汁倒入杯中,接著調入蜂蜜即可。
功效 能降血糖、潤腸通便、利水健脾、健脾養胃、止瀉除濕,適用於脾虛型肥胖症。
節食減肥不科學,掌握正確的飲食方法,不節食也能擁有好身材。