酸爽低卡泡菜 減肥的最佳食品

泡菜能減肥，可能很多朋友都沒有聽說。小編介紹到，泡菜的熱量非常低，卻又含有豐富的微生物和礦物質。很多朋友經常用泡菜減肥是因為泡菜熱量低，可以代替其他的減肥食物。而且吃泡菜能通腸胃，防止脂肪囤積並有效燃燒已經形成的脂肪，簡直就是減肥的最佳食品。

一、泡菜減肥的原理

有些人認為吃泡菜可以致癌，這種說法其實是不科學的，吃優質泡菜不僅不會致癌，而且還可以健康減肥。其實，泡菜中的酸味是因為乳酸菌分解白菜中的糖類而產生了乳酸，乳酸不僅沒有致癌性，而且還有促進消化等作用。此外，很多泡菜的製作過程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的鹽分並不多，因此是一種膽固醇含量低、熱能含量也低的健康食品。

二、製作泡菜的秘訣

製作泡菜也有一些秘訣哦，這也就是為什麼韓國泡菜那麼受歡迎的原因。據說製作韓國泡菜有兩大秘密：一是囟細蝦米醬，一是泡菜的主料：辣椒粉，這看似普通，但都是別處難以找到的替代原料。比如韓國的紅辣椒很特別，不太辣，香氣濃，甚至帶點甜，即使辣椒用得多，使人也不致於有辣嗆的感覺。

三、泡菜減肥食譜

第一天

午餐：泡菜一碟+米飯or面(半碗)

晚餐：人參雞湯(只吃雞喝湯，無須吃太多糯米)

第二天

午餐：韓式五穀飯包

晚餐：熟牛肉+小黃瓜泡菜

第三天

午餐：小黃瓜海鮮鍋

晚餐：小黃瓜泡菜+米飯or面(半碗)

小提示：這款泡菜減肥食譜三天一個療程，然後再搭配適量的運動減肥方法，堅持一段時間就可以看到效果了哦。其中早餐可以根據自己的飲食習慣來選擇。