快速減肥小趣聞 香橙味有助節食

英國《每日郵報》報導，英國里茲大學最新研究發現，看到和聞到健康食品，就可以説明需要節食和減肥的人達成目標。即使不吃，家裡儲備充足的水果和蔬菜，也有助於保持健康飲食。

在實驗中，受測者聞過新鮮柳丁的味道後，吃的巧克力數量比正常情況下少了超過一半。如果進餐前先吃一份沙拉，而不是麵包，主食上來後會吃得更少。據分析，這是因為看到了果蔬，提醒了他們需要注意自己的飲食。

參與研究的尼柯拉·巴克蘭德女士建議，如果要保持飲食健康、適量，餐桌上應該至少有一個裝滿水果蔬菜的碗碟，同時冰箱裡也要儲備充足的果蔬，這可以提高堅持飲食計畫的可能性。

該項研究已經在攝食行為研究學會年度會議上對外公佈。