白領如何瘦 甘藍幫你忙
導語：紫甘藍是結球甘藍的一種，獨特的紫色葉片也證明它富含抗氧化物--花青素。紫甘藍比其他甘藍菜的礦物質、維生素、纖維質含量都要高出很多倍，最重要的是粗蛋白含量也很高。白領們每天工作非常耗腦，如何瘦身又健康成為最熱門的問題。
專家研究表明，紫甘藍的葉片中的有效抗氧化和生物酶成分，如果經過長時間的烹煮和高溫炒制就會失效，因此紫甘藍只需要在開水中稍微灼一下即可撈出食用。早餐是彙集一天中營養價值最高的一餐，用紫甘藍搭配發酵乳做成紫甘藍奶昔，不僅口味清新而且瘦身效果很棒。
將開水灼過的紫甘藍條撈出放涼後，用200ml發酵乳與之拌勻即可食用。優酪乳中富含益生菌和發酵產物，但是對溫度十分敏感，所以一定要將紫甘藍放涼後再攪拌。紫甘藍的營養成分保留了90%以上，兩者搭配作為白領的早餐，不僅能清腸排毒更能補充營養讓早晨精力旺盛。
中餐需要補充大量熱量，因此一定要有主食參與進來。選擇兩片白吐司，不要加任何配料，用開水燙一下紫甘藍的葉片（剝掉梗部），一般選擇2-3片即可用來夾在吐司中間。再搭配玉米粒、胡蘿蔔和青瓜粒，分別都用水煮熟後與吐司搭配，放少許沙拉醬塗勻後食用。
白吐司雖然是澱粉食物，但對比奶油蛋糕熱量低了很多，搭配的紫甘藍和玉米、胡蘿蔔、青瓜都是熱量低又富含維生素和礦物質的蔬菜，少許的沙拉醬可以起到調味作用。自己製作的三文治不僅口味清爽非常美味，而且熱量不高適合白領MM們在家做好了直接帶到公司供中午食用。
專家研究表明，白領們之所以容易發胖，大多數是因為晚餐吃得太晚或是太豐富。一天的工作結束後精神得到放鬆，食欲也變得很旺盛，如果晚餐超過20點還沒有吃完，那麼晚餐時間就會變成夜宵，發胖幾率可想而知。而水果能有效改善食欲減緩壓力，讓你輕鬆飽腹而且不攝入過多熱量。
同樣選擇紫甘藍切成細絲，用開水灼一下之後與香蕉、蘋果切成小塊後混合在一起，不要加沙拉醬，只用添加少許蜂蜜攪拌均勻即可食用。這道水果蜂蜜燴熱量很低，而且營養豐富利於消化，不會造成熱量過剩引發肥胖，而且還能促進體內新陳代謝對減肥非常有利。
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早餐：紫甘藍奶昔專家研究表明，紫甘藍的葉片中的有效抗氧化和生物酶成分，如果經過長時間的烹煮和高溫炒制就會失效，因此紫甘藍只需要在開水中稍微灼一下即可撈出食用。早餐是彙集一天中營養價值最高的一餐，用紫甘藍搭配發酵乳做成紫甘藍奶昔，不僅口味清新而且瘦身效果很棒。
將開水灼過的紫甘藍條撈出放涼後，用200ml發酵乳與之拌勻即可食用。優酪乳中富含益生菌和發酵產物，但是對溫度十分敏感，所以一定要將紫甘藍放涼後再攪拌。紫甘藍的營養成分保留了90%以上，兩者搭配作為白領的早餐，不僅能清腸排毒更能補充營養讓早晨精力旺盛。
中餐需要補充大量熱量，因此一定要有主食參與進來。選擇兩片白吐司，不要加任何配料，用開水燙一下紫甘藍的葉片（剝掉梗部），一般選擇2-3片即可用來夾在吐司中間。再搭配玉米粒、胡蘿蔔和青瓜粒，分別都用水煮熟後與吐司搭配，放少許沙拉醬塗勻後食用。
白吐司雖然是澱粉食物，但對比奶油蛋糕熱量低了很多，搭配的紫甘藍和玉米、胡蘿蔔、青瓜都是熱量低又富含維生素和礦物質的蔬菜，少許的沙拉醬可以起到調味作用。自己製作的三文治不僅口味清爽非常美味，而且熱量不高適合白領MM們在家做好了直接帶到公司供中午食用。
專家研究表明，白領們之所以容易發胖，大多數是因為晚餐吃得太晚或是太豐富。一天的工作結束後精神得到放鬆，食欲也變得很旺盛，如果晚餐超過20點還沒有吃完，那麼晚餐時間就會變成夜宵，發胖幾率可想而知。而水果能有效改善食欲減緩壓力，讓你輕鬆飽腹而且不攝入過多熱量。
同樣選擇紫甘藍切成細絲，用開水灼一下之後與香蕉、蘋果切成小塊後混合在一起，不要加沙拉醬，只用添加少許蜂蜜攪拌均勻即可食用。這道水果蜂蜜燴熱量很低，而且營養豐富利於消化，不會造成熱量過剩引發肥胖，而且還能促進體內新陳代謝對減肥非常有利。