DIY減肥雞翅 美味又享瘦

導語：雞翅也能減肥，你沒有看錯哦。雞屬於禽類，肉質中的脂肪含量比家畜低很多。而蛋白質含量卻比較高，雞翅由於是運動部位，所以在雞肉中蛋白質比例最高。營養最豐富，口感也最佳。

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小編推薦三款獨特的雞翅大餐，用不同食材搭配做成最美味的DIY雞翅。趕緊來學學制作方法，這樣就能在家裡既滿足食欲又輕鬆享瘦。

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第一道：魔芋雞翅 www.jianfei.com

材料：雞翅、魔芋、胡蘿蔔、薑蒜

功效：魔芋是有效燃脂的素食，加上魔芋吸水後會膨脹，豐富的纖維質能產生飽腹感，所以雞翅不用放太多，這樣熱量就會大大降低。與胡蘿蔔、雞翅搭配，做到葷素均衡。

方法：把魔芋和胡蘿蔔切塊用開水灼一下撈出，用白糖炒出焦糖色後放入切段的雞翅翻炒，待到雞翅外皮變色後即可放入魔芋和胡蘿蔔，加入少量水燜煮20-30分鐘。出鍋調味再勾芡，一道美味的魔芋雞翅就完成了。

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第二道：柳丁雞翅 www.jianfei.com

材料：鮮橙、雞翅、薑蒜

功效：橙汁作為調味料既能去腥又能提鮮，最重要的是新鮮橙皮能起到理氣和胃、促進腸胃蠕動和消除積食的作用。與雞翅一同烹飪，口感獨特營養豐富，並且一點都不油膩。

方法：將柳丁洗淨後切塊，橙皮留下備用，柳丁肉榨汁。雞翅用調料加少量橙皮醃制半小時，放入鍋中煎炸成金黃色撈出。把姜蒜和橙皮放入鍋中爆出香味，再放入雞翅和橙汁進行燜煮，20分鐘後出鍋即食。

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第三道：蔥菇雞翅

材料：洋蔥、香菇、雞翅、薑蒜

功效：洋蔥和香菇是夏季不可多得的瘦身保健食材，真菌中富含人體必需的八種氨基酸，洋蔥熱量低並且能促進機體排毒，與雞翅共同做成煲不僅味道極鮮，而且不會發胖。

方法：新鮮洋蔥和香菇洗淨切塊，薑蒜在鍋中爆香後放入雞翅翻炒至金黃，加入少量生抽後放入香菇一起燜煮20分鐘。等雞翅和香菇8分熟時再加入洋蔥，一起煮3分鐘即可出鍋，香噴噴的蔥菇雞翅煲就完成了。