吃貨必學：DIY果凍 健康美味又減肥

QQ彈彈的果凍讓不少女孩子都難以拒絕!可是也有不少美眉擔心這樣的果凍熱量不低。不要擔心，今天就來教大家DIY營養健康的果凍，讓你既滿足食欲又不用擔心會發胖，告訴你果凍裡的膠狀物質還能幫助我們吸附腸胃中堆積的毒素，解決便秘的問題哦!

一、香橙果凍

香橙的味道甜美，營養也十分的豐富，而且還有很強的飽腹感。瓊脂是海藻的提取物，所以有著和它一樣的營養價值。不但能夠降低血脂和血壓，而且還能通暢排毒。吧瓊脂在清水中泡軟，柳丁切開，不要破壞外皮，然後把果肉榨汁。接著把泡水的瓊脂連同水一同倒入鍋內熬煮，煮開之後把橙汁也倒進去。等到瓊脂完全融化就立即關火，可以加入少許的冰糖調味。趁著熱度把煮好的瓊脂橙汁倒入完好的柳丁皮內，待冷卻凝固之後就可以享用這可愛的香橙果凍了。

二、優酪乳果凍

優酪乳中的乳酸菌可以有效的刺激腸胃，加強排毒的功效。而且它還含有豐富的蛋白質，可以為身體提供能量和飽腹感，選擇低脂優酪乳製成低卡的果凍是減肥人士的最好選擇。把明膠在水中浸泡二十分鐘，然後把熱牛奶和奶油倒入，接著把少許的砂糖倒入優酪乳中，再準備少許的檸檬汁，所有的材料相混合，倒入一個小巧的容器中，等待冷卻凝固即可。

三、楊梅果凍

楊梅具有生津止渴的作用，而且還能促進我們的消化和吸收功能，它的熱量非常低，但營養價值很高，是一種非常好的減肥水果。楊梅果凍酸酸甜甜，做成果凍來當日常的小零食非常不錯。首先把楊梅洗淨去核，倒入鍋中加入適量的清水和冰糖熬煮成楊梅汁，明膠在水中浸泡幾分鐘。接著把明膠撈出瀝幹，放入楊梅汁中。待其融化後放入冰箱待其變成冰涼爽口的果凍。

我們還可以利用各種食材來製成美味營養又低卡的果凍，不過一定要注意的是不能食用過量，否則累積的熱量還是會造成肥胖的隱患。在正餐前的幾個小時吃一些小果凍可以起到一定的飽腹感，冰涼爽口的果凍還可以放鬆我們緊張的神經，滿足食欲的同時又避免了暴飲暴食的可能。