常吃芝士竟有這樣多的養生功效你知道嗎？

導語： 常吃芝士竟有這樣多的養生功效你知道嗎?我們大家平時都有吃過芝士，芝士蛋糕，芝士焗薯泥，芝士焗飯，還有那披薩上面可以拉絲的芝士……想想都流口水了呢!但是，大家對於芝士都瞭解嗎?芝士的營養價值有哪些呢?下面就給大家介紹下關於芝士的一些營養價值和功效吧。

常吃芝士竟有這樣多的養生功效你知道嗎？

芝士片的營養價值

乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛乳製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比優酪乳更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

常吃芝士竟有這樣多的養生功效你知道嗎？

每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。

就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶;就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。

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芝士片的功效與作用

味甘酸、性平 具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效 治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等症。

乳製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪片中的鈣很容易被吸收。

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就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升優酪乳=40克乳酪。

乳酪片能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

乳酪片中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。

常吃芝士竟有這樣多的養生功效你知道嗎？

乳酪片中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

英國睡科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪片，有助於防止齲齒。

吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。