胡蘿蔔不能與米飯同食的原因是什麼呢？

胡蘿蔔不能和米飯同食：酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病;另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。

雞蛋不能和米飯同食：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。稻米不能和米飯同食：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

牛奶不能和米飯同食：牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。

米飯是我們日常主食之一，雖然米飯和很多蔬菜都可以搭配，也是有所禁忌的。為了可以更健康的吃米飯，不如就來一起瞭解瞭解哪些食物不能和米飯一起吃，以及剩米飯究竟能不能加熱吧。