養生小秘訣！西瓜皮的營養價值

雖然立秋後，吃西瓜少了不過你也要記住西瓜皮有哪些功效，西瓜皮味甘、淡，性涼，歸心、胃、膀胱經，有清涼解利、清熱除煩、解渴利尿的作用。而且西瓜皮也有很多養生功效。不妨，這個夏季來些不一樣的西瓜皮吃法，把健脾消暑、去痱子、美白等作用通通“吃”進去。

綠豆西瓜皮湯 原料：綠豆100克，西瓜皮500克做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，再將洗淨的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。

許多人在吃了西瓜後，西瓜皮就扔了。其實西瓜皮益處多多。小編教你一招美味可口的涼拌西瓜皮吧!原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。

中醫將西瓜皮稱之為“西瓜翠衣”，有清熱解暑、生津止渴的作用，將其烘乾研成細末之後，還可以外用治療口瘡。另外，冰鎮之後的西瓜皮還可以鎮靜以及治療被曬傷的皮膚，經常性使用還有美白的效果，天然又健康的美容產品。