玉米糊的製作方法

玉米糊要拿玉米粉來做，平時在飯店裡都能吃到，裡面可以放青菜，豆腐，或者香腸之類的。把水煮開，再慢慢地撒入玉米粉，一邊撒一邊拌，這種玉米糊一定要煮得比我們平時吃到的薄，像粥一樣.

我們有時剩了半個玉米吃不完，就一粒粒掰下來，與米飯一起煮，煮開一會就好，不要太爛，這樣泡飯裡有玉米的清香，玉米裡有米飯的味道，早上喝一碗這樣的泡飯，淡淡的清香可以帶來美好的一天呢。

怎樣才能煮出香甜可口的玉米來，比如新鮮的甜玉米，最好連著外衣一起煮，這樣香味就不會跑掉。而糯玉米最好是整個泡在水裡煮，這樣才能煮得軟煮得糯，一顆顆煮得亮亮的，老一點也要以煮到微微裂道口子。煮軟後再放在蒸鍋上，把水給蒸幹。

玉米雞蛋羹：把掰好的玉米粒放適量的水煮開，再慢火煮上半個小時，讓湯變得粘粘的，然後打一個蛋進去，拌均勻，再慢慢地煮十分鐘，一鍋營養的玉米羹就出爐了。喜歡吃甜的，也可以放點糖。最好用小砂鍋拿來燉，看著清水慢慢地變稠，感覺心也慢慢地溫軟了。有時，一份好心情就這樣煮出來了!