中老年人群的最佳食物之油菜

油菜中還含有豐富的粗纖維、維生素B2等物質，這兩種物質都是人體生長所需的重要成分，同時其中的維生素還能減少血液中血醇的含量，這對於保持血管的彈性以及減少動脈硬化產生發揮重要的作用。

油菜是人們日常飲食中較為常見的一種蔬菜了，並且食用油菜的人也很多，然而對於油菜的養生作用你瞭解多少呢?油菜中含有豐富的植物纖維素，這種物質被人體攝取之後進入腸道中能有效的促進腸胃的蠕動，增加糞便的體積，並能縮短糞便在腸腔中停留的時間，且還能對積存在腸道內的毒素進行吸附並促使其排出體外。

另外，油菜中還含有豐富的礦物質，這種物質能很好的促進骨骼的健康發育，並能促進人體新陳代謝的速度，對於增強體質的造血功能也有極大的幫助作用，所以常吃能起到一定的美顏效果。

且果膠進入腸道中還能對胃部黏膜產生保護，在胃部中形成一個保護膜，從而使得腸胃免受刺激食物的損傷，並促進潰瘍的癒合。

南瓜中還含有豐富的維生素C，這種物質對體內的亞硝胺有極強的抑制癌變效果，從而起到不錯的預防癌細胞產生的作用。