早秋養生莫錯過 養生粥保健減肥兩不誤
慢慢的已經步入了這早秋,秋季的養生也是很有必要的,小編為大家帶來了幾款秋季養生粥,這不僅養生還有著減肥的效果,接下來就跟著小編一起來看看這詳細介紹。
秋季養生粥的做法,大家都應該學會其中的一兩種。
因為秋季天氣漸漸轉涼,氣候也漸漸乾燥,晝夜之間溫差相對增大,人體會比較容易發病,例如感冒,支氣管炎、哮喘、腸胃疾患增多。而且秋季由於陽氣弱陰氣長,腸胃的抵抗能力下降,病菌易乘虛而入,損傷脾胃,導致腸胃疾病,所以,有胃病的人要特別注意腹部保暖。
粥是很好的養生佳品,尤其對胃來講更是養生的必備品。正是由於秋季氣候變化對皮膚以及身體的水分平衡有較大影響,因此需要增強抵抗力,並且適當補氣滋陰,而粥則是這過程中必不可少的。很多人覺得秋季養生粥的做法比較麻煩,其實普通的養生粥製作並不困難,而且粥類一般容易消化,在這個需要去燥去火的季節當中,喝粥自然成為了大家的選擇。
一、山藥枸杞粥
山藥枸杞粥
原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥
做法:
1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊。
2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
二、香蕉百合銀耳羹
香蕉百合銀耳羹
原料:銀耳 若干,香蕉 1根,百合 1把,枸杞子 十餘粒,冰糖 1塊
做法:
1.銀耳泡發,洗淨。
2.銀耳放入沙煲,大火煮開,小火慢燉30分鐘。
3.放入百合,煮5分鐘。
4.加入冰糖,煮10分鐘,至冰糖融化。
5.香蕉剝去皮,切厚片。
6.將枸杞子沖洗一下,放入沙煲。
7.加入香蕉片,煮開。
8.煮好的銀耳羹綿甜潤滑可口。
三、栗子粥
栗子粥
原料:栗子、米、水
做法:
1.準備栗子和米。
2.大火煮開。
3.中火開蓋繼續加熱。
4.栗子擦成絨。
5.放入粥鍋裡。
6.繼續煮5分鐘即可。
四、紅薯三寶粥
紅薯三寶粥
原料:糯米40克、大米30克、小米30克、紅薯一個、水800毫升
做法:
1.紅薯洗淨,糯米、大米、小米備好。
2.紅薯去皮切小塊。
3.將三種米一起淘洗乾淨。
4.鍋裡放涼水,放入洗好的米。
5.把紅薯放到鍋裡。
6.蓋上鍋蓋,通上電源,按下煮粥鍵。50分鐘後粥就煮好了。
五、雞絲瑤柱粥
雞絲瑤柱粥
原料:大米一碗、雞肉(熬湯雞肉撕開成絲)、瑤柱(泡軟撕開成絲)、薑切絲、鹽或雞精粉 適量、蔥段
做法:
1.將雞快撒些鹽醃制片刻,雞會出水,倒掉水沖洗即可。
2.煲倒入水煮沸,加入雞肉快, 開大火煮15分鐘或至雞肉快熟,下適量的鹽或雞精粉。放入蔥段,熄火。
3.把雞肉快拿出放入冰水1分鐘取出。把雞肉快用手撕開一絲一絲備用。
4.用小火把砂鍋漸加溫熱。。。 大米淘洗乾淨,放入砂鍋中,加入雞湯煲粥。
5.10分鐘後,把備好的薑絲和瑤柱絲加入粥裡繼續煮。
6.15分鐘後加入雞絲拌均, 再煮15分鐘加入蔥段,熄火10分鐘後再打開蓋即可。
六、燕窩冰糖粥
燕窩冰糖粥
做法:取燕窩3克,粳米100克,冰糖適量,共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。
功效:有潤澤皮膚、補血養顏之功效。
七、黃芪紅糖粥
做法:黃芪、紅糖各30克,粳米100克,陳皮6克。將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣取汁;將粳米淘洗乾淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成,佐餐食。
功效:紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養顏的功效,適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
八、銀耳百合蓮子粥
黃芪紅糖粥
原料:百合、銀耳、蓮子、糯米、冰糖
做法:將百合、銀耳、蓮子、糯米洗淨後放入鍋中,先用大火煮到八分熟的時候再加入冰糖,改用小火煮開後即可食用。百合可以起到潤肺止咳、清心安神的功效;銀耳潤肺生津、養胃提神,蓮子可強健脾胃,此菜肴很適合秋季食用。
功效:具有寧心安神、養血潤膚的功效。
九、山楂大棗薏米蓮子粥
山楂大棗薏米蓮子粥
原料:山楂肉、大棗、蓮子、粳米
做法:先將山楂洗淨去核,然後把薏米用水浸泡一定時間,2-3小時左右為宜,最後把大棗、蓮子和山楂肉一起放入陶器罐內,加入適量的清水,煮至蓮子熟爛後,放入洗淨的粳米,煮熟後即可食用。
功效:大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人面色紅潤、精神煥發。
十、阿膠荔枝粥
阿膠荔枝粥
原料:荔枝20顆,阿膠10克,紅棗10枚,粟米100克(這個季節好像沒有荔枝,不知道用荔枝幹可不可以~~)
做法:先將荔枝剝開去核,紅棗洗淨,將荔枝肉、紅棗放入碗中待用;粟米按常法煮成粥;阿膠用另外之鍋加水煮沸,烊化至化開時,將阿膠汁兌入粟米粥中,加荔枝肉、紅棗,煮至粟米酥爛,即成。
功效:方中阿膠滋陰補虛,養血補血;荔枝益氣補血;紅棗補中益氣,三者同煮相輔相成,一方面調和荔枝的溫熱之性,再者行氣活血,補血養顏。三者與粟米同煮,藥借粥力,粥助藥威,可改善機體功能,使女性面部皮膚滋潤、細嫩。其法組方簡單,而功效顯著。
秋季養生粥不僅養生健康,對於這減肥也是有著不錯的效果,口味也是有比較多的選擇,對於這秋季養生粥感興趣的課不要錯過咯。