21種食物越吃越年輕

導讀：年輕健康的身體離不開均衡的營養，適量的運動和精心的外部保養。今天我們就介紹21種功效不同的食物，經常吃這些可以幫助肌膚越來越年輕，身體更加輕盈。

1、海帶

海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助於排除毒素物質，並可防止便秘和腸癌的發生。

2、綠豆

綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。

3、豬血

豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與粘附於胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有毒有害物排出體外。

4、蓮藕

蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

5、鮮果汁和菜汁

鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈鹼性，從而將積聚在細胞中的毒素溶解，然後排出體外。

6、地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

7、洋蔥

洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。

8、香蕉

香蕉含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鐵質，還含有協調身體酸鹼度平衡的磷和礦物質，是提神醒腦的最佳保健食品之一。

9、優酪乳

優酪乳不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，優酪乳脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素B2，這些元素都對人體大有裨益。

10、綠茶

綠茶內含有的多酚是一種健康作用百倍於維生素C的植物化學因數。日本的研究表明，每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險，用它做漱口水還可以抑制口腔細菌的生長。

11、果仁

因為果仁中含有豐富的鐵質和各種維生素，能強健皮膚細胞，把氧帶到紅血球，使您保持健康美麗。

12、番茄

番茄裡含有豐富的番茄紅素，它是同類營養素中最強有力的抗氧化劑。除此之外，其中的胡蘿蔔素在消滅氧自由基方面也很出色。據研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

13、花菜

花菜中含有大量的抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。除此之外，花菜還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有利於孕婦的葉酸。

14、燕麥

燕麥裡含有茁葡聚糖，是一種海綿狀可溶解的纖維素，可以化解早期的膽固醇，所以每天吃點燕麥可以起到降低膽固醇的作用。燕麥裡還含有亞油酸，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。燕麥所含的多種酶類有較強的活力，能夠幫助延緩細胞的衰老。

15、薏仁

薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

19、菌類食物

如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。

20、含胡蘿蔔素較多的食物

這類食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿蔔、柑、南瓜、柿子、木瓜、甘蘭、柳丁、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。

21、醋

醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，有助健康。