不吃飯能減肥？不，碳水化合物讓你狂瘦

一到夏天，肥胖就成了一件最煩惱的事情了，我們看著身上的肉不斷地長卻又無能為力。對於堅持健康飲食的人來說，碳水化合物可謂是個“矛盾體”了。因為在不減少脂肪的情況下，短期內減少碳水化合物的攝入，你會看到良好的減肥效果。因此，開始有些人通過不吃飯的方式來減肥。

但是大家忽略了一件事，首先，碳水化合物是身體的能量來源。當你攝入碳水化合物的時候，身體內會將它們轉化成葡萄糖，然後供給大腦和肌肉細胞。其次，並不是所有的碳水化合物都是相同的。概括地說，碳水化合物有三種類型——糖、澱粉和纖維。日常生活中，我們確實應該減少糖分的攝入，但是澱粉和纖維的混合攝入還是必須的。

今天PCLADY編輯為大家介紹一些健康的碳水化合物，不但不會令你發胖還有助於瘦身呢。

1. 鷹嘴豆

如果你正在努力減肥，鷹嘴豆就必不可少了。因為鷹嘴豆有利於抑制饑餓感，也被認為能降低壞的膽固醇。將其加入水果沙拉或者做成咖喱餡都是不錯的選擇。

2. 紅薯

紅薯既含有簡單的澱粉，也含有複雜的碳水化合物。它因含有高纖維、β-胡蘿蔔素和其它多種維生素而深受人們追捧。另外，紅薯還被認為是糧食的重要來源。

3. 燕麥

很多人用燕麥作為固定早餐，這主要是因為燕麥中不但富含纖維，還含有β-葡聚糖，有助於降低膽固醇。而且燕麥在身體內消化較慢，可以讓你有更長時間的飽腹感。

4. 香蕉

香蕉是一種非常受歡迎的食物，但多數人其實並不瞭解它的好處。可以說，香蕉是最好的零食和速效碳水化合物。它是維生素B6、鉀、纖維和錳的主要來源。另外，香蕉也被認為可以預防癌症。不僅如此，它還很適合運動前後食用，能迅速補充身體能量。

5. 豌豆

很多人不喜歡吃豌豆，但不要忘記，豌豆是植物營養素的重要來源，具有抗炎及抗氧化等功效，是一種高碳水化合物食物。國外的一些研究也表明，它有助於預防胃癌。

6. 藍莓

藍莓含有碳水化合物，聽起來很不可思議。但事實就是如此，藍莓不但含有豐富的維生素、人體必需的礦物質，還有助於燃燒脂肪。

7. 希臘優酪乳

現今，世界各地的營養學家都在談論希臘優酪乳的好處。希臘優酪乳起源於希臘,現已成為一個健康蛋白質的來源。選擇非含糖的希臘優酪乳，可以讓你在獲取蛋白質的同時，也能獲得優質碳水化合物。