最簡單自製沙拉食譜 圖解步驟圖懶人專用

吃過西餐店的沙拉覺得很好吃，自己也想試著做一下？其實沙拉裡暗含著不少的減肥因素，簡單的蔬菜搭配就能讓你成功甩肉。下面有外國西餐大廚整理出來的，包蛋白質、纖維、健康脂肪、維生素、礦物質，健康營養的減掉沙拉，保准懶人都能輕鬆做出來！

一、沙拉食材

2大雞蛋、小豆角10個、新鮮的小土豆三個、紅椒一個、馬塔橄欖8粒、洋蔥半個、酸豆一小勺、橄欖油適量、芝麻適量、蔥花適量

以上這些食材並不是固定的，大家可以根據自己的口味，選擇不同的蔬菜搭配。比如生菜、小番茄、玉米、紫甘藍等等，都是常用的蔬菜。

二、配料醬汁

1/4杯特級初榨橄欖油、1/8杯白葡萄酒醋、2茶匙第戎芥末、1茶匙鯷魚醬、鹽和胡椒適量

醬汁是沙拉的靈魂所在，在醬汁的選擇上，一定不能馬虎。要考慮到食材之間的口味搭配。

三、做法

1、將水燒開大約10分鐘後，即可取出雞蛋，放在冷水中浸泡；接著放入小土豆煮沸15分鐘，也是放在冷水中浸泡，這樣可以更好的剝掉外皮。然後換上乾淨的清水，放入豆角煮沸至3分鐘，也是要放在冷水中浸泡冷卻。

2、將其餘的食材，紅椒、洋蔥切成條狀，開始混合酸豆、橄欖、金槍魚、生菜等等的食材。這時候將第二步裡的醬汁都放入到沙拉裡，攪拌均勻後，裝入大個的沙拉碗裡。

3、將冷卻的雞蛋對半切開，放在沙拉裡；還有撒上芝麻即可食用。

這款沙拉非常健康低脂，最重要的是顏值非常高！做好後記得拍照發朋友圈哦！