怎樣飲食才能減肥成功 26個妙招讓你吃得健康還不會胖

現代人飲食充足、營養足夠，但卻經常有營養過剩及營養不均衡之虞，以致成人肥胖，甚至孕婦過重、孩童肥胖也越來越多，健康問題也隨之增加。因此，如何吃得健康不要胖，便是現代人必備的常識，有如下妙招：

1、吃好早餐、早餐是開啟一天新陳代謝的鑰匙、營養師推薦理想早餐：牛奶+穀類(麵包、饅頭、麥片等)+一份水果或蔬菜+一個雞蛋。

2、每天25~30克的纖維、纖維不能被人體消耗吸收，但在體內停留時間長，能製造飽腹感，降低進食的欲望、全麥、豆類、堅果和乾果都是高纖維食品。

3、早上吃纖維：比如在早餐中加入水果、蔬菜，有助於控制下午的食欲。

4、不要吃得太少、挨餓的身體會自動儲存脂肪、要想減肥，正確的方法是：頻繁而又健康地吃。

5、每天兩次加餐、推薦加餐：牛奶、優酪乳、水果、堅果、加餐的時間：上午10點左右、下午3點左右。

6、每天3兩主食、碳水化合物是身體的燃料，拒絕主食，意味著迅速反彈。

7、利用晚餐去水腫、晚餐吃去水腫的食物，能幫助勞累了一天的我們排除毒素，蔬菜中可以去水腫的有苦瓜、冬瓜等，主食則可以吃一些綠豆湯、薏米仁粥等等。

8、每天蔬果1斤4兩、蔬菜500克，水果200克、水果含有一定的糖分，減肥期間切忌以水果代替蔬菜。

9、每日攝取1000毫克的鈣、在熱量消耗相同的情況下，平均每天攝取1000~1500毫克的鈣較每天攝取600毫克鈣，三個月平均可以多減掉2.7公斤的體重。

10、每天吃乳製品250克、食用更多低脂乳製品的人，體內的脂肪含量比一般人少。

11、每週吃魚4次、魚肉中的歐米加-3脂肪酸有助於脂肪分解。

12、每次取一份食物、每次打開冰箱只取出1份食物，比如一個優酪乳或一小塊巧克力、那種把整盒都端出來，吃剩下後再放回去的想法，往往造成全部吃掉什麼也剩不下的結果。

13、不要在冰箱或是食品櫃前吃東西、走到另一個房間，坐下來慢慢享用你拿到的這份美味。

14、餐後吃1~2粒奇異果、奇異果中的營養物質有助於食物的消化和脂肪的分解。

15、晚餐要儘早、晚餐要儘量在睡前4小時結束。

16、每日50克堅果、堅果中含有助催化脂肪的微量元素。

17、慢飲白開水：每天飲用6~8杯水、慢慢飲用，避免水腫。

18、少鹽：每天不超過6克鹽。

19、儘量使用橄欖油烹飪。

20、無油烹調、可以用湯、葡萄酒、檸檬汁等代替油烹調菜肴。

21、使用平底不沾鍋、平底不沾鍋可以使食物不粘上鍋底表面的油，每餐至少減少了100卡熱量。

22、使用噴嘴油瓶、每次烹調時只是在食物表面稍稍噴上一點兒油，可以減少熱量。

23、經常以烤、水煮或是清蒸代替油炸、紅燒的烹調方式，減少熱量攝入。

24、去掉看得見的脂肪、在廚房裡準備一把剪子，去掉排骨上、雞皮下、肉皮下看得見的脂肪；煲湯時等湯冷卻後去掉浮油。

25、少吃雞皮、帶皮雞胸含300卡熱量，不帶皮的只有190卡。

26、多食穀類、營養師推薦減肥期間每日穀類150~200克，早餐分走一部分，剩下的部分可安排在午餐。