現代人飲食充足、營養足夠， 但卻經常有營養過剩及營養不均衡之虞， 以致成人肥胖， 甚至孕婦過重、孩童肥胖也越來越多， 健康問題也隨之增加。
1、吃好早餐、早餐是開啟一天新陳代謝的鑰匙、營養師推薦理想早餐：牛奶+穀類(麵包、饅頭、麥片等)+一份水果或蔬菜+一個雞蛋。
2、每天25~30克的纖維、纖維不能被人體消耗吸收， 但在體內停留時間長， 能製造飽腹感， 降低進食的欲望、全麥、豆類、堅果和乾果都是高纖維食品。
3、早上吃纖維：比如在早餐中加入水果、蔬菜， 有助於控制下午的食欲。
4、不要吃得太少、挨餓的身體會自動儲存脂肪、要想減肥， 正確的方法是：頻繁而又健康地吃。
5、每天兩次加餐、推薦加餐：牛奶、優酪乳、水果、堅果、加餐的時間：上午10點左右、下午3點左右。
6、每天3兩主食、碳水化合物是身體的燃料，
7、利用晚餐去水腫、晚餐吃去水腫的食物， 能幫助勞累了一天的我們排除毒素， 蔬菜中可以去水腫的有苦瓜、冬瓜等， 主食則可以吃一些綠豆湯、薏米仁粥等等。
8、每天蔬果1斤4兩、蔬菜500克， 水果200克、水果含有一定的糖分， 減肥期間切忌以水果代替蔬菜。
9、每日攝取1000毫克的鈣、在熱量消耗相同的情況下， 平均每天攝取1000~1500毫克的鈣較每天攝取600毫克鈣， 三個月平均可以多減掉2.7公斤的體重。
10、每天吃乳製品250克、食用更多低脂乳製品的人， 體內的脂肪含量比一般人少。
11、每週吃魚4次、魚肉中的歐米加-3脂肪酸有助於脂肪分解。
12、每次取一份食物、每次打開冰箱只取出1份食物， 比如一個優酪乳或一小塊巧克力、那種把整盒都端出來， 吃剩下後再放回去的想法， 往往造成全部吃掉什麼也剩不下的結果。
13、不要在冰箱或是食品櫃前吃東西、走到另一個房間， 坐下來慢慢享用你拿到的這份美味。
14、餐後吃1~2粒奇異果、奇異果中的營養物質有助於食物的消化和脂肪的分解。
15、晚餐要儘早、晚餐要儘量在睡前4小時結束。
16、每日50克堅果、堅果中含有助催化脂肪的微量元素。
17、慢飲白開水：每天飲用6~8杯水、慢慢飲用， 避免水腫。
18、少鹽：每天不超過6克鹽。
19、儘量使用橄欖油烹飪。
20、無油烹調、可以用湯、葡萄酒、檸檬汁等代替油烹調菜肴。
21、使用平底不沾鍋、平底不沾鍋可以使食物不粘上鍋底表面的油，
22、使用噴嘴油瓶、每次烹調時只是在食物表面稍稍噴上一點兒油， 可以減少熱量。
23、經常以烤、水煮或是清蒸代替油炸、紅燒的烹調方式， 減少熱量攝入。
24、去掉看得見的脂肪、在廚房裡準備一把剪子， 去掉排骨上、雞皮下、肉皮下看得見的脂肪；煲湯時等湯冷卻後去掉浮油。
25、少吃雞皮、帶皮雞胸含300卡熱量， 不帶皮的只有190卡。
26、多食穀類、營養師推薦減肥期間每日穀類150~200克， 早餐分走一部分， 剩下的部分可安排在午餐。
